软糯香甜的蛋黄果：粉粉糯糯的鸡蛋果

昨天有人拿了几个鸡蛋果，个个金黄金黄的，吃起来，好像在吃地瓜一样，想着，这个鸡蛋果不知道有什么功效，就去查了一下资料，才知道鸡蛋果又叫蛋黄果 仙桃。是一种热带水果，未成熟时果色成绿色，成熟果外皮为黄绿色或黄色。果形形似鸡蛋成长圆形或橄形，果肉为金黄色很像煮熟的蛋黄，其果香浓郁，味道有点像一般的鸡蛋蛋黄，所以很多人称呼它为鸡蛋果，或者蛋黄果。

鸡蛋果原产古巴，北美洲南部，缅甸，印度，泰国等地。鸡蛋果富含二十种的氨基酸，维生素，超纤维，蛋白质等一百多种的营养物质。其中有八种是人体无法合成的天然物质，多吃可以提高身体免疫力，增加人体抵抗力。超纤维可以进入人体肠胃里面非常细微的部位，进行深层次的清理和排毒，有改善人体吸收功能、改善肠胃的功效。对孕妇和小孩的身体发育和生长比较好。