巨菌草与菌草的缺点和不足 巨菌草常见的四种加工利用方法

八月初，正值巨菌草的收割期。进入收割期的巨菌草，收割下来后应该怎么加工制作，最大化提高巨菌草新鲜草料的使用率，增加牲畜的采食量，让不少农户犯难。

巨菌草加工制作环节对于巨菌草价值的提升至关重要，选择正确合理的加工技术是提升巨菌草利用率、采食率、饲用价值的有效方法，起到“以青补精，降本增效”的作用。

今天菌草哥，推荐几种常见的、简单易加工制作的方法，提供给农户学习和借鉴。

巨菌草常见的四种加工方法

一、粉碎、铡短处理

巨菌草经粉碎、铡短处理是实现长草短喂的主要手段，使其体积变小，便于动物采食和咀嚼，增加了与唾液的接触面，可提高过瘤胃速度，增加采食量。

铡短是巨菌草处理中常用的一种方法，过长过短都不好，一般在生产中，以1.5~2厘米为宜。每日清晨和午后各喂饲一次，以牛、羊为例：育肥牛5~10千克/头，育肥羊4~6千克/只。

粉碎巨菌草喂牛

二、揉丝处理

通过切揉过程破坏巨菌草秸秆表面硬质茎节，提高了畜禽消化吸收，挤丝揉搓等精细加工后的巨菌草，宽度为3~5毫米，长度为3~10厘米的青绿秸秆草丝，为粉碎细腻、质地柔软的丝条状。不仅提高了适口性、消化率及利用率，而且畜禽的采食率一般都在90%以上，牛羊采食速度提高40%~43%，采食量增加20%~40%。

揉丝巨菌草喂猪

三、巨菌草青贮

巨菌草青贮就是在将巨菌草铡短为2～4厘米长的小段，加入青贮添加剂，使用较为普遍的添加剂为乳酸菌复合制剂，通过添加乳酸菌复合制剂，放入密封的容器（如水泥池、发酵罐、发酵袋）中贮藏，经过一定的发酵过程，使巨菌草秸秆变成具有酸、香味，是草食动物喜食的饲料之一。

青贮的巨菌草保留年限可达2~3年或更长，能够填补青饲料利用的时差之缺，做到营养物质的全年均衡供给。

青贮的巨菌草，养分丧失仅为3%~5%，从而使绝大部分营养成分被保留下来，能满足畜禽的营养需求的同时，用其喂养畜禽能直接降低精饲料成本40%以上，还能提高产仔数、断奶成活数，饲喂的畜禽肉质得到改善，并且畜禽群整体健康度明显提高。

①成年牛：每100kg体重日喂青贮量，乳牛5～7kg，肥育牛4~5kg，役牛4~4.5kg，种公牛1.5～2.0kg；②绵羊：每100kg体重日喂青贮量，成年羊4~5kg，羔羊0.4~0.6kg；③奶山羊：每100kg体重日喂青贮量，泌乳母羊1.5~3.0kg，青年母羊1.0~1.5kg，公羊1.0~1.5kg。

四、制粒和压块处理

巨菌草颗粒料质地硬脆，大小适中，便于咀嚼和改善适口性，从而提高采食量和生产性能，有利于减少巨菌草草料的浪费且能缩短畜禽的采食时间，避免畜禽挑食，饲喂更加方便。巨菌草草料和精补料按一定的比例制成颗粒，效果更佳；

巨菌草畜禽食用颗粒饲料，增重效果明显，饲料消耗减少。以肉猪为例：饲喂巨菌草颗粒料比精料日增重提高14%，饲料转化率提高40%，20~90kg阶段的肉猪饲喂颗粒饲料可提高生长速度7.1%，提高饲料利用率18.3%，平均日增重提高10~14%，饲料消耗降低10~15%。

①兔子食用巨菌草颗粒料，采食量增加，比喂粉料体重增加20.4%，兔毛产量可增加2.06%，饲料可节约20%以上。②巨菌草颗粒饲料喂草鱼，可提高单产10.8~77.6%，增加产值18.2~20.5%，节约饲料10%左右。③巨菌草颗粒饲料喂鸭，提高增重5.2%，节约饲料17.4%，成活率提高4.36%。

可以根据不同畜禽等不同生长期的需要，制备不同尺寸的巨菌草颗粒饲料。如鸡的颗粒料直径2.4~4.0毫米，兔和羊4.4毫米，马、牛、猪9.5毫米。