饮一樽清茶:喝上一碗,心情变好
人气:156 ℃/2023-12-30 18:50:53
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一到下午,就想有个甜汤来解解乏;外卖大多用料不足,或者糖分太高,等待的时间不如自己动手来的快。
今天这一碗不仅香甜润喉,还特别解乏,雪燕顺滑润口,桃胶弹弹糯糯,皂角米Q弹软糯。
做起来还特别简单,椰汁加红糖煮化,雪燕、桃胶、皂角米提前泡发好,放进锅里就煮好了,再舀入橙子中味道会更清甜哦。
食材
——
橙子、椰汁、雪燕、桃胶、皂角米、红糖
[ 做法 ]
- STEP 1 -
雪燕、桃胶、皂角米提前一晚泡发
- STEP 2 -
锅中倒入椰汁
- STEP 3 -
放入生姜红糖,煮化
- STEP 4 -
放入皂角米、桃胶,煮15~20分钟
- STEP 5 -
最后放入雪燕,煮1~2分钟即可
- STEP 6 -
橙子切去1/4,挖出汁水和果肉;将煮好的雪燕、桃胶、皂角米舀入橙子中
用勺子挖橙子时,皮容易烂,可以先将橙子放桌上,用手来回地揉均匀,让皮和果肉分开,这时候再挖就不容易烂了;挖出来的果肉就可以做成一杯橙汁喝啦。
雪燕加上桃胶、皂角米一起煮着吃,胶质满满,还有红糖的甜润、椰香和橙子淡淡的清甜,口感也特别好。
初秋糖水肯定少不了,关键容易上手又美颜,快快做起来吧。
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