燕窝潮湿发霉了还可以吃吗？如何防止家里的燕窝发霉

唐柳宗元《梅雨》中曾这样描述：“梅雨迎时雨，苍茫值晚春。”时值春末初夏，江淮流域经常出现一段较长时间的阴沉多雨天气。此时，器物易霉，故亦称“霉雨”。梅雨季节空气湿度大，一不留神，物品储存不当就容易导致霉变，尤其是家里的燕窝，受潮怎么办?

燕窝受潮发霉后能否再食用?

燕窝霉变后，如果误食很容易导致中毒。所以霉变的燕窝一定不要吃，尤其是孕妇和宝宝。

燕窝受潮怎么处理?

受潮但并未霉变燕窝，可拿张报纸并将燕窝铺在上面自然阴干。若天气潮湿，则用风扇吹一个小时或放入空调房间，直至将湿气蒸发。

燕窝能否放入太阳下直射?

燕窝是不能被阳光直射的，否则会严重影响燕窝的质量。受潮的燕窝可选择风干处理。若有轻微发霉现象，但又不想浪费，可将牙刷沾少许水擦拭并风干保存。

燕窝该如何保存才能避免受潮?

一、干燕窝保存。可将燕窝放入阴凉且不被阳光直射的地方常温保存;若想将燕窝保存时间延长，可将燕窝放入保鲜盒内密封，放于冰箱冷藏格，并注意防潮和串味，定时取出看是否有出现受潮现象。

二、湿燕窝。浸泡好的燕窝，可用保鲜袋按每次炖制的分量分包密封好，放置冰箱的冷冻格保存。