今天是中元节该注意哪些方面?明日中元节,记得1不留
“万树凉生霜气清,中元月上九衢明”,农历七月十五中元节,这是秋季里的第一个月圆之夜,因为正处于丰收在望的金秋时节,所以每年这个时候都是祈福纳吉,慎终追远传承孝道的时候。
中元节的称呼来自于道教的“地官赦罪日”,而民间把这天称作“七月半”或“鬼节”,这天跟春节、清明和农历十月初一一起被并称为“四大祭祖节”,因此中元节这天的讲究还是不少。
明日中元节,记得:1不留,2要满,3不吃,开运添财,诸事平安顺遂。
明日中元节,记得“1不留”
“饿死不吃坟前供,可叹十人九不知”,中元节祭扫时会携带供品,这个供品其实是可以祭祀完毕分食的,但是在携带途中和祭祀时是不能食用的,因为那样也就失去了祭扫的虔诚。
坟前的供品即使带回家食用,当天也必须消耗完毕,这个是不适合留下来慢慢享用的,因为供品毕竟是给逝去的人享用的,留下来隔夜就显得不够吉利。
明日中元节,记得“2要满”
一,盛饭要满
中元节这天有个很重要的主题就是感恩回馈大地的馈赠,古时候是特别重视这天的秋祭的,饭碗里盛满饭有富足和五谷丰登的寓意,如果盛了只能见到碗底的饭,就显得生活不如意和过于寒酸。
中元节这天吃饭也讲究不剩饭和浪费粮食,因为到了中元节正是稻谷成熟和瓜果飘香的季节,这个时候浪费粮食是劳动的不尊敬,也是不珍惜这一年的辛苦付出。
二,酒杯要满
“酒半茶满把客欺”,中元节祭祀时少不了酒水,因为酒代表着长久安康,并且按照民间传统说法,酒是粮食的精华,因此祭祀时都要用上酒,并且祭扫完毕后饮酒,有压惊和幸福长久的寓意。
祭祀用酒必须倒满这是大家都知道的礼节,而祭祀后饮酒也不能倒半杯酒,因为这样的日子不能出现空杯,所以这天要么不喝酒,否则就要把酒杯倒满。
中元节饮酒助兴,除了酒杯要满以外,酒水的选择也要用纯粮酿造的,以及按照传统工艺酿造的白酒,否则显得不够虔诚,现在市面上的白酒品种很多,选购白酒也要好好甄别,这款来自贵州的蒸台酒,就是一款遵循传统工艺,纯粮酿造的白酒。
这款酒出自贵州的汉董酒厂之手,汉董酒厂的前身就是上世纪七八十年代的醇泉酒厂,当年出产的醇泉大曲曾经获奖无数,很多上岁数的老人都应该对这款酒有印象。
醇泉酒厂更名以后,经过汉董酒厂的不懈努力,现在已经做到年产万吨基酒能力,这在酒厂林立的贵州茅台镇当地靠的也是口碑和品质。
作为汉董酒厂旗下的嫡系产品,蒸台酒选用贵州当地特产红缨子糯高粱,严格遵循12987的传统大曲坤沙工艺,基酒酿造从端午开始,要历时一年之久才能酿造完成,然后还要经历五年陈放,最后再用十年老酒进行勾调后才出厂。
这款酒开瓶后香气浓郁,入口后有着浓浓的焦糊香和陈酒才有的花果香气,回味中酸甜苦辣鲜这优质酱酒特有的五味,层次感特别明显,悠长而持久。
明日中元节,记得“3不吃”
一,不吃牛肉
牛在以前是重要的生产工具和农民的好帮手,中元节是即将为秋收拉开序幕的日子,还有这本身也是道教的节日,这天吃牛肉显得跟节日主题格格不入。
二,内脏类食材
中元节是讲究洁净的节日,这天食用的食物也要干净和寓意好,内脏类食材残留污血,清洗时也会沾染到自己,因此这天食用内脏类食材显得不合时宜。
三,梨
梨虽然被称作“百果之宗”,营养价值也特别丰富,但是因为谐音的原因,在祭祀时所用的果品中是不会用的,而且中元节这天讲究团圆顺遂,吃梨有“分离”的不好寓意,所以这梨不要非这天吃。
明日中元节,这是一个慎终追远和传承孝道的节日,记得:1不留,2要满,3不吃,开运添财,求的个诸事平安顺遂。