合肥浓浓的年味扑面而来 什么是合肥的年味儿

在你印象中，什么是年味儿？

是除夕夜漫天绽放的烟花，是家里窗台上晾晒的腊肠腊肉，还是一家人在城隍庙赏花灯的和乐场景？

距离春节还有不到一个月，年味儿渐浓，撩拨着人心。

今天，就让小爱带你来看一看，什么才是合肥的年味儿！

对于年的记忆，首先从味蕾开始。

小时候，家里大人一开始团起面粉，热锅烧油，炸馓子炸丸子的香味飘出来，就知道过年不远了。

准备一大家子人要吃的食材，可以说是过年前最有仪式感的活动了。

腊肠腊肉

合肥人的年夜饭，怎么能少得了腊肠？

到打年货的时候，第一件事就是出去灌腊肠。洗肠、灌肉、捆扎、灌腊肠，做香肠讲究一气呵成。

肥瘦三七，风吹日晒。一口下去，肥而不腻，鲜香软嫩，就着腊肠干掉三碗饭不成问题！

冬天不腌制份腊肠腊肉，就感觉没有认真过年一般。

小区人家的晾衣杆上、老城区电线上栓条鱼的奇景在路人眼中也只道是寻常。

大街小巷菜市场，腊肉也是随处可见。腌制好的板鸭能摞起来，是年前的热门年货。

炸圆子

作为年味的寄托之一，过年怎么少得了圆滚滚、黄澄澄的炸丸子。

合肥的丸子，以肉丸子为主。除此之外，还有山芋丸子、萝卜丸子、糯米丸子、鱼丸等等。

不管大年小年，在满桌子好菜开动之前，第一口尝鲜的永远是圆子。

蛋饺

蛋饺也是过年必备的一道菜，合肥人小时候一定都看过妈妈做蛋饺。

蛋饺外皮金黄，形似元宝，所以在老合肥人眼里，吃蛋饺也是交好运的寓意。

黄澄澄的蛋饺，口感特别鲜美，越吃越上头！

每年临近春节，合肥各大商超都会张灯结彩，准时响起恭贺新春的歌曲。

不过zui能感受到年味儿，还是春运的来临！

图源：安徽生活网特约摄影师另影先生

合肥各大车站

随着春运开始，街上、地铁上拖着行李箱的人群越来越多。

春运大潮凝聚了人生百味，火车站里，装满了异乡人的乡愁与思念。

图源：安徽生活网特约摄影师另影先生

有人从这座城市离开，也有人千里迢迢回到合肥。

拎着大包小包，大盆小桶，每个包袱里都塞得满满当当，满载着对家的思念。坐了十几个小时的火车，只为回到家人身边过个年。

图源：安徽生活网特约摄影师王牌

城隍庙庙会

正宗的合肥年味儿，还是在城隍庙。

曾经，这里是合肥极具人气的文化展示地之一。每逢传统节日，街区内都上演独具特色的民俗化庙会。

图源：故影皖风——安徽老照片馆

每年春节期间，城隍庙的新春文化庙会，总是成为合肥人的年味大餐。在庙会，你不仅能把咸货，年货都买齐了，幸运的话还能得到书法家的对联！糖人、泥塑、蛋雕……这些平时看不到的非遗文化作品也能在庙会上一饱眼福。

但是由于目前需要尽量避免聚集性活动，有机会大家再来寻找庙会中的合肥年味儿吧~

清溪花市

买盆鲜花过大年，也已经逐渐成为人们的一种习惯，寓意着花开富贵的好兆头。新年给家中添置鲜花，相比较裕丰花市，清溪花市更像一个鲜花批发市场。

清溪小镇既是花市，又像是个综合性的集市。花市里一共有A、B、C、D四个场馆，外加办公区、交流中心、停车场洗手间一应俱全。

NEW YEAR

临近春节，茶花、杜鹃、蕙兰、蝴蝶兰、仙客来、金桔，每一样都是眼下走俏的花卉。

这个时节几乎大一点的花店都会上蝴蝶兰。粉*********兰温柔讨喜，黄色的典雅端庄，不同颜色的蝴蝶兰对应着不同的寓意，无论送人还是放在家里，看着都倍有牌面儿。

整盆的蝴蝶兰看着端庄大气，连花带盆也不便宜，粗略问了下价格，起码也要小几百吧。

快过年了，买盆盆栽花放在家里，喜庆又应景。

四湾菜市

走进四湾菜市里，也能嗅到浓浓的年味儿。

在外面吹着西北风的腊肉，垂直晾晒的腊肠，来打年货的人绝不会空手而归。

现在去的话，还能在某一家门店里看到现场制作腊肠这一古老的场景。

从糕点零食、蛋饺、熏鱼、蔬菜腊肉，到各种炒货、春卷皮、调味料……这里应有尽有。

囤上满满一冰箱年货，待到除夕夜做一桌丰盛的年夜饭，阖家团圆的场景，想想就很幸福。

年关将近，疫情防控也越发重要。今年的春节，也注定是特殊的一个春节。

今年春节，”就地过年“成为了主旋律。

过年回家的理由有千万条，但就地过年的理由只有一条：疫情防控，减少流动。

图源：安徽生活网特约摄影师另影先生

作为一座聚集了五湖四海百姓的城市，每逢过年都有大批人离开合肥回老家过年。

但今年春节有些不同，留在合肥过年的人数也许会增加不少。

合肥市也出台了《合肥市“迎新春、送温暖、稳岗留工”行动计划》，拿出“真金白银”留外地员工在合肥过年。

虽然今年过年很多人不能回家，但是来了就是合肥人，合肥的热情与浓浓的年味儿，会带给你一种不一样的过年体验。

今年过年，你会不会选择留在合肥呢？