煤烤的烧饼有毒吗？美味烧饼含剧毒300人中毒

“爸爸给我买个烧饼吃吧，我早饭就吃烧饼。”

有许多送孩子去上学的家长来不及做早饭，都会到学校这边的烧饼店买个烧饼给孩子吃。店主做的烧饼既好吃又便宜，生意非常火爆。

但是在2002年的4月6号，吃了这家店烧饼的无论是大人还是小孩子纷纷中了毒，仅仅一个早上的时间就死了42人！

当警方逮捕烧饼店店主时，店主却表示自己根本没有下过毒，自己做了一二十年的烧饼了用的都是一样的配方，怎么可能会有毒？

店主的话是在为自己开脱还是这件事另有隐情？今天我们就来看看这起案件。

在南京的小县城里，有这样一家烧饼店，吃过就没有说不好的，每天早上店门口都排满来人。陈宗武是当地的人，做烧饼的手艺一绝，有很多做烧饼的都是他的学徒。

生意虽然好，但是这家老板从不骄傲，为人老实温和，他自己也说“我就是一个靠做烧饼吃饭的人，没什么厉害的。”

2002年4月6号的早上，像往常一样4点钟起开准备做烧饼的材料。打开店门的他突然听到了瓶子倒地下的声音，“咣啷”一声，弄的他睡意全无。难道是店里进老鼠了，走进店里四处看看也没有发现老鼠的痕迹，估计是躲起来了，他心里想：“看来的买点老鼠药了。”

“新鲜的烧饼出炉喽”，陈宗武将烧饼从店里搬出来摆放在门口，方便着急上班的人带走。一般早上很少有人坐在店里吃早饭，多半都是打包带走。妻子在门口卖烧饼，他则在屋里继续揉面做烧饼。两个人经营这家店忙的不亦乐乎。

到了早上九点，买早饭的人就差不多都卖完了，夫妻俩终于可以歇口气来。坐在店里算算账，看看中午做多少烧饼合适。夫妻俩你一言我一语的商谈着，警察突然来了。

陈宗武还以为警察是来卖烧饼的也没多想，上前问道：“警察同志你需要点什么？”

没想到几名警察竟然是要逮捕他，这是怎么回事？“警察同志你可不要吓我，我从来不干违法乱纪的事情，本本分分的经营着我的小店。”陈宗武诚恳的说道。

“我们可不是无凭无据的抓人，今天早上凡是买了你烧饼的学生出现了食物中毒的情况，现在还在医院昏迷不醒，你得跟我们去警局让我们调查清楚，”警察说这就将这对夫妇押上了警车。

坐上了警车，陈宗武仍然不敢相信自己的烧饼会让学生食物中毒。“警察同志你知道同学们食物中毒的毒是什么吗，做了这么多年的烧饼，我的配方没变过，今天的面粉用的也是昨天那袋，昨天卖的好好的，怎么今天就出事了呢。”

看着陈宗武诚恳的眼神，一点不像是会做坏事的人，警察回答道：“具体的化验结果还没出来，现在医院了已经躺了不少人，他家的共同特征都是吃了你家的烧饼，伤者之多，一个医院都已经放不下了。”

居然造成了这么严重的后果，陈宗武自己复盘自己的行为，明明每个步骤都没有问题，难道是“面粉”，是有人在面粉里动了手脚？回想起自己早上打开店门瓶子倒地的声音，陈宗武觉得一定是当时有人来自己的店里做了手脚，刚走就碰到了瓶子敲好自己打开门。

到了警局，陈宗武一五一十的将今天早上的经过全部交代给了警察，警察又跟随他前往了烧饼店，将面粉带到了医院进行化验，化验结果显示面粉果真出了问题，被下了******，很可能下的是*********。

这是全县的医院里已经接待了近300人全部都是早上吃了这家店的烧饼，有的人因为痛的难以忍受，竟然咬掉了舌头。更是有42人已经抢救无效，死亡了。这么严重的后果，警方必须立即找到犯罪嫌疑人，给病人及家属一个交代。

陈宗武夫妇也非常难过，从来没想过卖烧饼竟然会造成这样的结果。警察询问道：

“你有什么仇人吗，你回忆回忆，就可以帮我们缩小犯罪嫌疑人的范围。”陈宗武想了一圈，自己一贯与人交好，没什么仇人，他摇摇头，答道：“这我想不出来，谁能跟我有这么大的仇，竟然能下毒害死这么多人。”

陈宗武的妻子说道：“会不会是陈正光，他最近要搬走了，会不会在最后关头报复你不教他做烧饼？”

陈宗武说道：“这也不是没有可能。”陈宗武回忆道：他来投奔我，想做我的徒弟学习做烧饼。一开始我看他这么可怜我就同意了。据他所说他原本家庭很幸福，但是因为常年在外打工，妻子耐不住寂寞就卷钱跟别人跑了，一回到家里只剩下来他自己，钱也没了。

自此他打算学门手艺，以后就在家这边干，挣点小钱，再娶一个媳妇。听他这么可怜，陈宗武夫妻很同情他，就让他留在店里先打打杂。在陈宗武这有个不成文的规定，要想学艺得先做几个月的服务生，考验他的耐性和毅力！

过关了陈宗武才会教他手法，最后手法也差不多了，才会给秘方。这是因为陈宗武不想败坏自己家烧饼的名声，保障烧饼的质量。从他这里学成开店的，牌子上也写的是他家的店名。起初两个月陈正光表现的不错，有时候闲下来也会去厨房看陈宗武是如何做烧饼的，陈宗武也不拦着。

但是眼看快三个月结束了，陈正光却对做烧饼核心的东西一无所知，他忍不住爆发了，和陈宗武发生了争吵。埋怨道：“你是不是不想教我，这么久了我什么也没学到，我看你们就是骗人的，你们根本不想让别人学你们的手艺，说收图都是唬人的，做个好名声是吧！”

陈宗武听着陈正光的话，感到寒心同时也庆幸自己还没交他，“既然你这么想，那你就走吧，看你对我这么不满意，我也就不请求了。”“不就是一个烧饼，我就不信我做不出来。”陈正光放下狠话，收拾东西就离开了。

过来一个多月，在陈宗武店的对面，也开了一家烧饼铺，不少人还以为是他开的分店。

“老板对面那家也是你的店铺？”陈宗武笑着摇摇头。刚开业那天陈正光那的生意不错，店里也是两个人，一个是陈正光，另一位是个女子。

后面听顾客说店主才知道原来陈正光对他说的全是假的，他就是想博取同情，快点学会做烧饼。刚开业那几天，大家图个新鲜，陈正光那边的生意不错，等大家都吃过了，生意变没落了。味道不好自然吸引不来回头客。

没事做的陈正光就坐在店门口盯着店主一家做生意。恶狠狠的眼光恨不的想把陈宗武吃来了元一样。商业竞争在所难免，陈宗武也没当回事，本本分分做好自己的烧饼就够了。

案发的前几天，陈正光的店铺贴上了转让的字样，听来的顾客说：“对面这家店的老板要去外地了，生意不好再做下去也是亏钱。”陈宗武没有想到，陈正光离开之前竟让会做出这样的事情。

警方得知陈正光已经在前往外地的途中，赶忙实施抓捕。查询到了陈正光的车票信息，火速的前往火车站，在发车的前一刻，逮捕了他。

“抓我做什么，放开我，我又没犯法。”坐上了警察陈正光还在挣扎，警察说道：“陈正光根据现在掌握的证据，你很有可能构成投放危险物质罪，你必须回警局接受调查。”

坐在了警局，陈正光眼里的光熄灭了，知道自己逃不掉了。选择了坦白：“是我趁他不注意偷偷进到店里下的毒，为的就是报复他，自己赚了那多钱，为什么不能分我一杯羹？我心里不服！”。

陈正光投放危险物质的行为，造成了300人中毒，42人死亡，最终被法院判处了死刑立即执行。

陈正光往面粉中投入*********是构成投放危险物质罪还是构成生产销售有毒有害的食品罪？

陈正光出于嫉妒、报复陈宗武的心理，往他做烧饼的面粉中投入了******。不知情的陈宗武用带有******的面粉做成了烧饼，卖给了顾客。

顾客们吃完烧饼纷纷呈现了中毒的症状。本案中的陈宗武因为不知情，不构成犯罪。但是他的疏忽对这样惨烈的结果也有影响，陈正光的目的也确实达到了，影响了陈宗武店铺的名声。

陈正光极有可能构成一下两个罪名：

投放危险物质罪更贴合陈正光的行为，此罪名侵犯的公共安全。理由如下：*********带有剧毒，陈正光知晓自己的行为会造成他人死亡的结果，他明知烧饼会贩卖给不特定多数的顾客，会造成顾客的死亡，仍执意为之，造成了3000人食物中毒，42人死亡。

生产、销售有毒有害的食品罪，不仅会侵害消费者的生体健康，还侵害了市场经济的秩序。陈正光往面粉中投毒，他的目的仅仅是为了败坏陈宗武店铺的名声，报复陈宗武，与市场经济的秩序无关，因此不构成生产、销售有毒有害的食品罪。

陈正光的行为造成了如此严重的多结果，社会危害性极大，因此被判处了最严重的刑罚死刑。

做人做事要讲良心，陈正光的手段狠毒，残害了许多无辜的群众，死刑是他罪有应得，不值得同情。反而是店主和无辜的受害者，更让人惋惜。同时本案也反映出食品安全的重要性，一不小心就会造成严重的结果。