14款卡通馒头的做法，小狗馒头

可爱的卡通馒头你舍得吃吗？

By 幸福小精灵静静 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 中筋面粉 两碗
• 实用色素粉 20g
• 酵母 2.5克
• 水 适量
• 糖 1匙

做法步骤

1、面粉加入食用色素粉，白糖搅拌均匀，光线不同颜色不是很明显。

2、酵母用温水浸泡十分钟充分搅拌均匀

3、用筷子搅拌成絮状，下手和成光滑的面团静置一到两个小时发酵

4、取一小块面团擀成稍厚的面饼

5、用刀切两下如图

6、翻转就是小狗的耳朵

7、从下边向上卷起，卷至如图

8、将两边捏合，多余的部分藏在后面即可。

9、耳朵用刀背画出痕迹，向内弯曲如图

10、放上眼睛，鼻子，舌头静置二十分钟二次发酵。

11、待明显膨胀变轻冷水上锅，水开计时十五分钟。

12、可爱的不忍下嘴。

13、我用的这款，很多口味，馒头都变得五颜六色啦

小贴士

1.酵母需要温水调制，静置待酵母激活。2.二次发酵很重要，待面团明显变大变轻在上锅蒸。3.蒸制时间根据成品大小调整。

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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