鲜嫩肉丸子不柴的做法：不用开火我就做出了毛茸茸

在圆圆的肉丸外面滚一层碎豆芽，吃起来口感更丰富，也增加了蔬菜的营养成分，荤素搭配。

微波炉制作也超级省事的。

魔法材料：

猪肉绞馅400克，豆芽120克，盐1小勺，黑胡椒粉和蒜粉1/4勺。

魔法步骤：

第一步 将绞肉馅和所有调味料倒入盆中，搅拌均匀。

第二步 豆芽洗干净后切碎，在菜板上铺平。

第三步 将绞肉分若干份，取1粉揉成肉丸，放在豆芽碎上滚一圈，裹上豆芽。

第四步 将裹好豆芽的丸子排放在盘子上，没有裹上的豆芽也一并撒在盘子里。

第五步 放入微波炉中，中大火6分钟左右至肉丸熟透。

魔法便签：

1猪油选梅肉比较好，不要太瘦，太瘦容易太干，

2搅拌肉馅的时候可以根据自己口味放入调料，搅拌时间影响口感，时间久，弹性好。

3吃不完的可以放在保鲜盒子里，下次吃用微波炉加热即可。