哈姆太郎的仓鼠名字:萌萌小仓鼠藏进便当盒
人气:153 ℃/2023-12-24 21:46:30
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By KODI的甜蜜厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 【麻油西蓝花胡萝卜】
- 西蓝花 250G
- 胡萝卜 100G
- 生抽 1大匙
- 麻油 0.5大匙
- 糖 1小匙
- 盐 0.5小匙
- 白芝麻 1大匙
- 【哈姆太郎米饭】
- 米饭 200G
- 深色酱油 半大匙
- 海苔
- 白色芝士片
做法步骤
1、西蓝花切好,梗可以用蔬菜刻花器做成可爱形状,胡萝卜同。
2、西蓝花和胡萝卜放入沸水烫熟,至自己喜欢的软度。
3、捞出过凉水,控干水分。
4、加入生抽、麻油、糖、盐、白芝麻拌匀即可。
5、先大致画出哈姆太郎的比例。
6、米饭100G放入深色酱油拌匀。
7、白米饭和酱油米饭按照哈姆太郎的花色摆好。
8、用海苔和芝士做出五官,组合即可。
小贴士
视频中拌饭的酱油选择了颜色较深的港式甜酱油(肠粉上用的那种),大家可以选择其他可以生拌的深色酱油,比起浅色的生抽拌出来的颜色更好看。(不要用老抽,老抽需要高温烹饪。) 鸡蛋花刀切法:锯齿状切一圈,不要切到蛋黄哟! 水煮蛋无须非要用刻刀来切,使用削水果的刀就可以。(刻刀太小反而有点不好切呢= =) 西蓝花梗许多人都直接扔掉了,其实削去皮之后像胡萝卜一样刻成可爱形状,好看又好吃!与红色胡萝卜搭配在一块儿尤其美观。 这次的肉丸是自家制,忘记录视频了下次重新录哈哈~大家可以用自己喜欢的各种丸子,比如潮汕牛肉丸、猪肉丸。
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