目前猪肉价格上涨的原因是什么？猪肉价格突变出现三大变化

近期，生猪市场价格持续保持震荡上涨的态势，并且预计9月7日价格仍将保持上涨趋势。尽管屠宰企业进行了一轮压价策略，导致猪价连续下跌，但养殖供应端反击措施强硬，通过惜售来对抗压价，使屠宰企业的压价难以持续。此情况使得屠宰企业收猪困难增加，不得不再次提高收购价，猪价涨跌频繁波动的情况将持续一段时间。然而，养猪人需要注意以下市场变化：

第一个变化是饲料价格再度上涨，养殖成本也随之提高。根据最新市场反馈，豆粕价格持续上涨，单月上涨幅度已超过700元/吨。进入9月份后，第二波饲料涨价潮已经开始，许多饲料企业已公布涨价消息，涨幅最高可达250元/吨。

第二个变化是进入九月份，秋季已经到来。尽管天气仍有些炎热，但这种情况不会持续太久。秋冬季节是口蹄疫多发的高峰期，对生猪养殖业来说是一个巨大威胁。因此，现在所有养猪人都要特别关注口蹄疫的防控，以避免损失。

第三个变化是生猪出栏体重停止下滑并开始上涨，预示着后市看涨预期浓厚。最近的基层反馈数据显示，生猪出栏体重已提升至121.93公斤。虽然与正常年份相比并不算太重，但与上半年相比已有上升趋势，表明养殖供应端对于后市猪价持乐观预期。

综合来看，当前生猪市场缺乏消费利好提升，猪价频繁波动将成为常态。然而，一旦进入下半年，消费情况有所改善，终端消费提升，或许就是猪价反弹回暖的时机。

以上即是生猪价格出现的三大变化，养猪人需密切关注。