过量吃鱼腥有什么危害？但吃生鱼对伤口不但不发

生鱼

参加工作6年多，一天，有一位大娘，在一次割草时不慎被镰刀给割伤了小腿，用一破毛巾把伤口捆扎后，就来到我诊室，要求开些止血中药。注：我们镇上卫生院看病都不用挂号，病人可以自主选择找自己喜欢的医生看病。我看着她小腿上绑着伤口的毛巾，已被血染红了一部分，隐约还在渗血。

我叫她把毛巾打开看看伤口情况。伤口有3-4CM长，虽然对合平整，但还是在流血，我用棉签探了一下，大约有0.5-0.8CM深，已达皮下组织。我马上叫她要去外科门诊做清创缝合术处理。她想拒绝，说：“我怕打针，而且这点小伤，平时流血不多时在家用点草药粉敷下，过几天就好了。今次流血太多，你给我开的止血中药就行。”我说：“现在伤得太深，可能已伤及血管了，必须要做缝合术才可以止血，对伤口愈合也快”。平时她一贯怕打针，看病都找我开中药。她看看还在流血的伤口，最终还是好不情愿地转去外科门诊处理。

伤口包扎

她经过外科清创缝合术后，还取了些消炎止痛的西药。然后，又来我诊室要求我开中药。我看着包扎好的伤口，没有渗血，问她痛不痛。她说：“缝了3针，打******针就不痛了，我是来请您再给我开点中药”，还笑着说：“中西结合会好快一点嘛”。我看着她非常信任中医的样子，再看她拿着三天消炎止痛西药，就给开了三天祛瘀生肌中药，后来就一直没见她来卫生院复诊了。

过了大约半年，她因咳嗽又来找我开中药。我问她：“上次割伤了腿，后来怎么没来复诊？”我曾到过外科门诊，门诊医生也没发现她来拆线。她说：“此伤五天就好了，怕路远没来卫生院，就在当地卫生站拆了线。”她看着我有点怀疑，还告诉了我一个“妙方”：

“割伤的，或者是开刀手术后的，多吃生鱼（这里说的‘生鱼’，不是指未煮熟的鱼，而是指一种鱼的名称），可以‘去瘀生新，拔毒生肌’，能加快伤口的愈合，我以前遇到的小伤也是这样的”。

愈合后的伤口

对于吃生鱼对手术后的伤口愈合或病情康复是否真的有效呢？我翻过不少自己用过的医书，都找不到肯定的结论。其实，在当地民间，手术后吃生鱼有益，是由来已久且很普遍的说法，网络上也可查到类似记载。生鱼，又叫黑鱼，味甘，性寒，含丰富蛋白质和多种氨基酸及微量元素。有补肝益肾、补脾益气、利水消肿、去瘀生新、清热祛风、催乳、补血等功能。主治身体虚弱、脾胃气虚、营养不良、低蛋白血症、贫血及产妇、风湿病患者、小儿疳病者。适用于体质虚弱、低蛋白血症、营养不良及贫血等人食用。

有些正骨医生也有作如此主张的。理由是生鱼能促进肉芽生长和断骨的愈合，还可替代青蛙。但关于这一点，我也查过李时珍《本草纲目》，却未查到相关记载。后来，我也观察过手术后的病人，凡吃过生鱼的，伤口的愈合看来都比较好，比如，不会留下很突出的疤痕，伤口在长肉芽期中不会感到那么痒，愈合时间一般也快些，更没有出现激发伤口感染加重的现象，显现这生鱼不属“发物”范畴。也用鲜生鱼皮对久治不愈合的伤口贴敷，协助治疗，结果，也同样收到理想的效果。特别提醒：这是笔者经验操作，切勿模仿，以免加重病情。

对此，这给我一种感觉，生鱼确有“拔毒生肌、去腐生新”的效果，没有象某些海鲜等发物对伤口不良的现象。生鱼也是鱼腥啊，它含也有很高蛋白质，这些高蛋白不会是发物？它不含组织胺？为什么不会引起过敏？与别的鱼腥有什么不同？是不是生鱼含有某种还未了解的抑制炎症或促进生长的因子呢？只有等待日后探索。

发物

有些鱼腥（尤其是虾、螃蟹、鲤鱼）、生鸡（公鸡）、黄牛肉等发物，在日常生活中和在诊疗过程中的观察，的确发现在身体受到创伤或某些疾病在治疗期间有明显的影响，会加重、诱发伤口或病情的恶化，有人说这些发物都含很高蛋白和组织胺而引起的。这些蛋白是对人体不利的异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源，引起过敏；这些发物还含有强致敏组织胺。组织胺可使血管通透性增高，使微血管扩张、充血、渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发或加重伤口炎症反应及皮肤病。