辨别真假蜂蜜最有效的办法：蜂蜜有新规啦市场监管总局

“每次喝蜂蜜水总觉得喝了一肚子糖水。没营养，对身体也不好。”

市面上有部分蜂蜜是以糖水或者糖浆勾兑而成，不仅影响口感，长期食用还会给身体带来肥胖、便秘等不良影响。

近日，市场监管总局修订的这条新规，让不少消费者感到欣喜。

企业生产蜂蜜不得添加任何其他物质

据悉，市场监管总局新修订的蜂产品生产许可审查细则规定，企业生产蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉不得添加任何其他物质；蜂产品制品中蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉或其混合物在成品中含量要大于50%，且以蜂蜜为原料生产蜂产品制品不得添加淀粉糖、糖浆、食糖。

图源：东方IC

此外，《细则》还要求明确标签标识内容，禁止虚假宣传。蜂蜜产品名称可根据蜜源植物命名，蜂产品制品配料表中应当如实标明蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉或其混合物的添加量或在成品中的含量。

据介绍，这一细则重点治理蜂产品掺假掺杂违法问题，对蜂产品严格产品配方管理，切实保障蜂产品质量安全，促进蜂产品产业高质量发展。

对此，不少网友表示支持↓

必须支持，不然基本上买的都是假蜂蜜，真假真的很难分。

非常认同且有必要！家人很喜欢吃蜂蜜，可每次买蜂蜜就怕买到假的。支持

市面上假蜂蜜不少，现在有了明确要求，就不能蒙混过关了。对于不会分辨却又喜欢喝蜂蜜的姐来说，这样太醇甜香了～

真假蜂蜜如何鉴别？只需摇一摇

看来，想买一瓶纯正蜂蜜并不容易。日常选购蜂蜜时，如何才能鉴别蜂蜜的真假？快来试试这个方法↓

图源：央视网视频截图

只需将少量蜂蜜放进塑料瓶中，再倒入一点凉水，剧烈摇晃之后，真蜂蜜会产生一层泡沫。

这是由于蜂蜜中含有非常丰富的葡萄糖、果糖，以及很多矿物质，经过剧烈晃动后蜂蜜中的物质很容易起泡沫，并且很长时间也不会消散，而加清水摇晃后的假蜂蜜则没有泡沫。

图源：央视网视频截图

此外，真蜂蜜一般呈透明或半透明色，假蜂蜜是由白糖或糖浆冒充，所以颜色鲜艳，一般呈黄色或深黄色。

如要判断蜂蜜好坏，可以将干净的筷子插入蜂蜜中蘸取一下。好的蜂蜜会出现拉丝、成球状，用筷子搅动后透光性好不浑浊，颜色均匀无杂质，有挂壁现象。

还可以用上“闻、看、捻、品”四个方法来甄别↓

图源：人民日报

关于蜂蜜，这4大误区你了解吗？

图源：东方IC