速冻豆角蔬菜：储备过冬蔬菜之一，冻豆角

自从过2023年春节至今，今年各种蔬菜价格始终保持制高点，转眼到了秋天季节，本地豆角，西红柿，茄子，辣椒等蔬菜都大量上市，虽说价格也不算低，但是相对冬天来说也算是可以，所以现在趁着各种蔬菜价格偏低一些，多储存点儿放在冰箱里冷冻上，到了冬天再吃，一个是到了冬天还能吃饭令时蔬菜，远比时差才口感好的多，再就是从价格上来讲也比较实惠，再一个是也是吃着方便。

今天我就买了十斤两种豆角，一个是粘豆角，另一个叫黄金勾豆角，分别放在锅里焯水一遍，等自然凉透以后，整理好分成小袋放进冰箱，吃的时候拿出来一袋直接进锅就可以啦。

再焯水的时候，卖豆角的姐姐分享给我一些食材保鲜小方法：开水下锅之前，水里放盐和豆油，起着杀菌保鲜的作用！今年我就尝试一下，如果成功明年分享给大家！