30年前一头驴值多少钱：驴的全身都是宝一年入账二十万

随着农业机械化的普及，驴的传统役用功能逐渐被机械设备所替代，“役用养驴”向“商品养驴”转型发展。新疆乌苏市西大沟镇巴依阿蒙村的农民潘江涛就是通过“商品养驴”走上了致富路。

“疆岳驴”，好品种受青睐

说起养驴，潘江涛可不是“菜鸟”，上世纪80年代家里就养过驴，对驴的生长特点及生活习性有充分的了解。2016年潘江涛出资近20万元，从南疆引进了17头“疆岳驴”进行养殖。“疆岳驴”因其体型高大，肉制品品质高等特点，深受市场的青睐。

驴奶价高需求大

潘江涛当初想养驴，是因为驴奶对肿瘤有一定的疗效。目前市场上每公斤驴奶卖到了80至100元，并且市场需求量很大。

驴奶质优效用多

驴奶属于天然富硒食品，每一百毫升驴奶中硒含量达到10微克。科学界研究发现，驴奶中的微量元素硒对加速身体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高人体免疫力，实现营养平衡有重要作用。

年均效益过二十万元

短短两年的时间，潘江涛的养驴数量从最初的17头发展到目前的51头，驴奶不仅满足了乌苏本地市场需求，还远销到克拉玛依市等乌苏周边县市。用卖驴奶的收入再养驴、下小驴，公驴可以卖肉，母驴自己繁殖，循环来养殖，每年的养驴效益达到了20万元。

天上龙肉，地上驴肉

驴的身上全是宝！民间有“天上龙肉，地上驴肉”的说法，驴肉不仅美味而且营养丰富，驴皮制成的阿胶更是保健佳品。

氨基酸全面，营养高

从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨基酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。

味道鲜美口感好

味道鲜美，主要看影响鲜味的氨基酸多少。驴肉中谷氨酸的含量高于天门氡氨酸。两种鲜味氨基酸的总量，驴肉高于牛肉，这也是人人称驴肉鲜美可口的重要原因所在。

保健养生 “驴皮”显身手

有名的阿胶由驴皮制成，有众多保健功效。阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质、强身壮神、精力旺盛。阿胶中含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。

实习编辑：曹越

编辑：孟然

统稿编辑：何鹏

责任编辑：张磊

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