哪种材质的不粘锅炒锅好用？铁炒锅到底哪个更好用

工与善其事，必先利其器。作为家庭主妇的姐妹们应该对此深有体会，每日的烹饪美味佳肴，离不开一个用的顺手的锅。

到底什么样的锅更好用？众说纷纭。近几年流行的不粘锅，大家对其的态度更是褒贬不一。有说好用的，也有说花大价钱买的品牌不粘锅照样用了一段时间后也会粘。多数都是说铁锅用着安全，使用寿命长，更实用。

一个偶然的机会，我逛抖音，当时正卖着一个小的不粘锅，我忍不住入手了。没想到，自从有了这个小小的不粘锅，我真的是爱不释手。他真的是个全能冠军，无论是煎炸炒煮，还是蒸炖无所不能。特别是煎蛋，煎鱼和炒肉丝，做出来真的又快捷又漂亮。最重要的是少油更健康。以前用铁锅炒肉丝总是会粘连，虽然按着铁锅的养护办法使用，可是用了一段时间就不好用了。又要重新的开锅，特别的麻烦。而且我家的铁锅比较大，用着和清洗都是特别的不方便，还爱生锈。自从有了这个不粘锅炒的肉丝丝滑细嫩，最重要的是特别容易清洗，除了像青菜之类的绿叶蔬菜，不便于在这个小锅里炒，其他的像什么土豆丝，和各种干丝，只要不是体积特别大的菜，都可以在里边炒，真的太方便了。

我的这款不粘锅，型号是稍微深的，所以可以满足很多的需求，我自从买了这个锅以后，使用率特别的高，家里的大铁锅，基本上是闲置了。几十块钱的锅用了将近半年，我想即使使用了一年，重新换一个也是很值得的。因为毕竟是体验效果太好了。下次准备买个麦饭石的，稍大点的，就可以满足更多的需求了。