大王乌贼鱼可以吃么，食用泥鳅乌贼鱼知道这些

水产品因含有许多人体所必需的营养成分,具有促进生长发育、增进健康、增强智力、延年益寿之功效。此外,水产品还具有较高的药用价值。一起来学习吧！

一、泥 鳅

为鳅科动物泥鳅的肉和全体。

[性能] 性平，味甘；能补中益气，祛湿通络。

[适应病症]脾虚气弱，消渴，肾气不足，阳痿，湿热黄疸，痔疾等。

[用法] 煎汤，煮食或研末用。

[食疗举例]

1、本品同党参，山药，大枣煎汤服，用于脾虚气弱，消瘦无力。

2、泥鳅阴干，去头尾，烧灰，研为细末，干荷叶研为细末，各等分，调匀每次服10克，每日3次，用于消渴饮水无度。

3、糯稻根300克，加两碗水煮至1碗时，放入油炸黄的泥鳅100克稍煮，调味后食用，用于盗汗。

4、泥鳅炖豆腐食，用于黄疸湿热，小便不利。

5、泥鳅洗净后，身上撒上白糖，使粘液和白糖混合，去泥鳅用其涎，兑冷开水适量服下，用于小便不通，热淋。

6、活泥鳅放清水中养1天，待排尽胃肠物后，用干燥箱烘干研粉，每次用温开水送服10克，每日3次，用于传染性肝炎的配合治疗。

7、泥鳅200克，生虾肉100克，武火煮熟，入调料调味，临睡前吃肉喝汤，用于阳痿，早泄。

8、泥鳅去内脏，同米粉煮烂食用，用于痔疮发炎，脱肛。

[附录]

1、主要成分有蛋白质，脂肪，脂肪酸，维生素A、B1、B2，烟酸，以及钙，磷，铁等。

2、现代临床研究发现，泥鳅研粉服用促使黄疸消退及转氨酶下降作用比较明显，尤以急性肝炎更为显著，对迁延型和慢性肝炎的肝功能也有明显的改善作用。

二、乌 贼 鱼

又名墨鱼，乌鲗鱼，为乌贼科动物无针乌贼等的肉。

[性能]性平，味咸；能滋阴养血，补肝益肾。

[适应病症] 肝肾不足，血虚经闭，崩漏带下。

[用法] 煎汤，煮食。

[食疗举例]

1、乌贼鱼适量加酒炖服，连吃2－3次，用于肾虚腰痛。

2、乌贼鱼200克，洗净切片，与桃仁15克，共煮熟后食肉喝汤。用于妇女闭经，亦可用于男子前列腺炎。

3、带骨乌贼鱼干2只，陈酒半斤，共炖熟，食肉喝汤，每日2次分服，连服数日，用于风湿性关节炎。

4、乌贼鱼（带骨）2只洗净，加猪瘦肉250克，食盐3克，炖食，用于崩漏，白带多。

5、将鲜乌贼鱼囊内墨取出，用低温干燥研碎，装入胶囊，每次服1克，每日2次，连服3－5天，用于功能性子宫出血。经量过多，经期过长的，月经来潮后第一天开始服用；不规则出血或长期出血的，出血时服。

6、乌贼鱼200克，煅存性研末，分10次服，每晚1次，开水送服，用于妇女白带多。

[附录]

1、主要成分有蛋白质，脂肪，维生素A、D，钙，磷，铁，锌等。

2、墨鱼骨中药名为海螵蛸，主要由磷酸盐，碳酸盐，碱质和胶质等成分组成，具有收敛，止血除湿等功能。常用于胃病呕酸，吐血，衄血，便血，崩漏，带下，遗精，目翳等疾，外用治湿疹，溃疡不收口等。

3、墨鱼的墨汁，是乌贼鱼囊中的墨液，有很好的止血作用，常用于消化道出血，妇女功能性子宫出血。

4、据研究，存在于乌贼粗大的视神经节中的胆碱酯酶是一种抗休克的特效药。其活性为牛脑和狗脑中的胆碱酯酶的10倍。乌贼的生殖腺含有很高的磷酸酶的活性。

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