酪蛋白和乳清蛋白的具体区别 没有足够的蛋白质摄入怎么长肉呢

蛋白质是锻造肌肉必不可少的原材料，但是由于工作学习和料理家务占用了我们很多时间，这使得及时补充足够数量的蛋白质变得很难达到。为了解决这个问题，各种形式的蛋白质营养补剂应运而生，蛋******更是成了经济实惠、方便快捷和增肌效果极佳的代名词。

蛋******绝对不属于药物，无论乳清蛋******还是酪蛋******都是从牛奶中提炼而来，这个和吃奶粉无差异，只是纯度高出两到三倍，并且把乳糖降到了最低，使那些对乳糖过敏的人也无所顾忌。

每1升牛奶约含有30克左右蛋白质，乳清蛋白只占这30克蛋白质的20%，也就是6克。从这里就看出乳清蛋白是精华中的精华，生物价值极高，成本比奶粉高出很多。乳清蛋白富含有人体自身不能合成的8种必需氨基酸，为肌肉细胞的恢复提供了充足的原料。

而且乳清蛋白可以极快地在人体内消化并吸收，这意味着训练完马上喝一杯乳清蛋******可以在最短的时间内就开始修复那些在训练中被破坏的肌纤维，起到增长肌肉的作用。

所以你完全没有理由不使用它，作为健身界的第一补剂当之无愧。

牛奶的蛋白质中除了20%的乳清蛋白之外都是酪蛋白，虽然酪蛋白的含量很高，但是由于大部分都去用来制作乳酪了，造成酪蛋******价格反而高于乳清蛋******。乳清蛋******由于消化极快，所以很难较长时间维持血液中氨基酸的比例来构建肌肉。

但是酪蛋白消化吸收的速度非常慢，虽然在食用酪蛋******后不能马上修复肌肉，但是它可以提供一个缓慢的稳定的氨基酸供给，从而抑制肌肉分解，这种效果最长可以达到7至8小时。所以临睡前喝一杯酪蛋******就不用担心由于睡觉而长时间没有补充蛋白质造成辛苦训练得来的肌肉流失了。

如果训练后完补充乳清蛋******后一小时不能及时吃上一顿正餐的话，建议训练完乳清蛋******和酪蛋******一起服用，很多研究表明这种补充方式可以更好地防止肌肉丢失。

所以需要很好地建立肌肉的小伙伴必须要及时补充足够的蛋白质，不然辛苦去流汗换回来的是肉长不起来。

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