野生石斛辨认方法 带你识别石斛
石斛为兰科植物金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.、霍山石斛Dendrobium huoshanense C.Z.Tang et S.J.Cheng、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.或流苏石斛Dendrobium fimbriatum Hook.的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。全又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生等。年均可采收,鲜用者除去根和泥沙;干用者采收后,除去杂质,用开水略烫或烘软,再边搓边烘晒,至叶鞘搓净,干燥。霍山石斛11月至翌年3月采收,除去叶、根须及泥沙等杂质,洗净,鲜用,或加热除去叶鞘制成干条;或边加热边扭成螺旋状或弹簧状,干燥,称霍山石斛枫斗。
金钗石斛植物
霍山石斛植物
鼓槌石斛植物
流苏石斛植物
【性状】 鲜石斛 呈圆柱形或扁圆柱形,长约30cm,直径0.4~1.2cm。表面黄绿色,光滑或有纵纹,节明显,色较深,节上有膜质叶鞘。肉质多汁,易折断。气微,味微苦而回甜,嚼之有黏性。
鲜石斛
金钗石斛 呈扁圆柱形,长20~40cm,直径0.4~0.6cm,节间长2.5~3cm。表面金黄色或黄中带绿色,有深纵沟。质硬而脆,断面较平坦而疏松。气微,味苦。
金钗石斛
霍山石斛 干条呈直条状或不规则弯曲形,长2~8cm,直径1~4mm。表面淡黄绿色至黄绿色,偶有黄褐色斑块,有细纵纹,节明显,节上有的可见残留的灰白色膜质叶鞘;一端可见茎基部残留的短须根或须根痕,另一端为茎尖,较细。质硬而脆,易折断,断面平坦,灰黄色至灰绿色,略角质状。气微,味淡,嚼之有黏性。鲜品稍肥大。肉质,易折断,断面淡黄绿色至深绿色。气微,味淡,嚼之有黏性且少有渣。枫斗呈螺旋形或弹簧状,通常为2~5个旋纹,茎拉直后性状同干条。
霍山石斛
鼓槌石斛 呈粗纺锤形,中部直径1~3cm,具3~7节。表面光滑,金黄色,有明显凸起的棱。质轻而松脆,断面海绵状。气微,味淡,嚼之有黏性。
鼓槌石斛
流苏石斛等 呈长圆柱形,长20~150cm,直径0.4~1.2cm,节明显,节间长2~6cm。表面黄色至暗黄色,有深纵槽。质疏松,断面平坦或呈纤维性。味淡或微苦,嚼之有黏性。
流苏石斛
流苏石斛
石斛性状
石斛性状鉴别
石斛性状鉴别
【植物形态鉴定】
1、铁皮石斛:多年生草本。茎丛生,圆柱形,生于石上者高约5~20cm,生于树木上者高达60cm,直径4~8mm。叶互生,具叶6~12枚,无柄;叶片稍带肉质,矩圆状披针形,长3~7cm,宽0.8~2cm,先端略钩转,基部稍狭;叶鞘灰白色,膜质,具紫斑,鞘口张开。总状花序侧生于老茎上部,有花2~5朵;总花梗长约1cm,花苞片干膜质,淡白色,长5~7mm;花淡黄绿色,稍有香气,直径3~4cm;中萼片与花瓣相似,呈狭卵形,侧萼片镰刀状三角形;唇瓣窄匙状倒卵形,光滑无毛,反折,比萼片略短,不裂或3裂,近上部中间有一长圆形胼胝体及紫红色斑,侧裂片常染紫红色晕,边缘波状。花期4~6月。
2、霍山石斛与铁皮石斛主要区别特征:茎高3~7cm,直径2. 5~3mm,唇瓣阔菱形,长与宽近相等,中央无紫红色斑;药帽扁球形,前缘有流苏状分裂。
3、黄草石斛 与以上二种主要区别特征:茎高10~15cm,每茎具叶3~4枚。唇瓣卵状狭倒卵形,长约17mm,宽约8mm。药帽圆球形。
【药材性状鉴定】
1.鲜石斛:呈圆柱形或扁圆柱形,长约30cm,直径4~12mm。表面黄绿色,光滑或有纵纹,节明显,色较深,节上有膜质叶鞘。肉质,多汁,易折断。气微,味微苦而回甜,嚼之有黏性。
2.环草石斛:呈细长圆柱形,常弯曲或盘绕成团,长15~35cm,直径1~3cm,节间长1~2cm。表面金黄色,有光泽,具细纵纹。质柔韧而实,断面较平坦。无臭,味淡。
粉花石斛原植物
粉花石斛
粉花石斛
3.马鞭石斛:呈长圆锥形,长40~120cm,直径5~8mm,节间长3~4.5cm。表面黄色至暗黄色,有深纵槽。质疏松,断面呈纤维性。味微苦。
马鞭石斛
4.黄草石斛:长30~80cm,直径3~5cm,节间长2~3.5cm。表面金黄色至淡黄褐色,具纵沟。体轻,质实,易折断,断面略呈纤维性。嚼之有黏性。
束花石斛
束花石斛
5.耳环石斛:呈螺旋形或弹簧状,一般为2~4个旋纹,茎拉直后长3.5~8cm,直径2~3mm。表面黄绿色,有细纵皱纹,一端可见茎基部留下的短须根。质坚实,易折断,断面平坦。嚼之有黏性。
6.金钗石斛:呈扁圆柱形,长20~40cm,直径4~6mm,节间长2.5~3cm。表面金黄色或黄中带绿色,有深纵沟。质硬而脆,断面较平坦。味苦。。霍山石斛除去杂质。
金钗石斛原植物
金钗石斛
金钗石斛(鲜品)
7、铁皮石斛:药材为兰科植物铁皮石斛Dendrobium candidum Wall.exLindl.的干燥茎。茎圆柱形,长15cm~50cm,直径0.15cm~0.3cm,节间长1cm~4cm。表面黄色,基部稍有光泽,具纵纹,节上有花序柄痕及残存的叶鞘,呈鞘短于节间,常与节间上部留下一个间隙,褐色。鞘口张开。质硬而脆,易折断,断面纤维状。气微,嚼之有粘性。
铁皮石斛原植物
铁皮石斛
铁皮石斛(耳环)
铁皮石斛鲜品
一、混伪品:
1、细叶石斛
为兰科植物细叶石斛Dendrobiumhancockii Rolfe的干燥茎。本品茎圆柱形,中、上部稍曲折,呈“之”字形,有的上部有细分枝,长20cm~60cm,基部直径0.3cm~0.6cm,中部直径0.4cm~1.2cm,上部直径0.1cm~0.4cm,节间长0.2cm~5cm。表面金黄色,除基部1节~2节和上部细分枝外,均具8条~10条深纵沟,棱明显,有的脊顶凹陷,茎上部节上有灭色叶鞘。质轻而脆,折断面淡黄色。气微,味稍苦。
细叶石斛
细叶石斛表面观
2、重唇石斛
为兰科植物重唇石斛Dendrobiumhercoglossum Rchb.f.的干燥茎。本品茎圆锥形,长10cm~42cm,基部直径0.1cm~0.2cm,中部直径0.15cm~0.3cm,上部直径0.1cm~0.2cm,节间长0.9cm~3cm。表面黄色或金黄色,具细纵纹和纵沟,节上有互生的花序柄痕及残存的叶鞘,棕色或灰白色。质轻,断面疏松,白色或灰白色。味稍苦。
重唇石斛原植物
3、聚石斛
为兰科植物聚石斛Dendrobiumjenkinsii Wall.ex Lindl的干燥茎本品茎纺锤形,具四棱,四边中部下陷成槽状,长2cm~8cm,具2节-4节,节间长1cm~2.5cm,表面金黄色或黄绿色,有光泽,节棕褐色,有膜质叶鞘。质轻而脆,断面疏松。气微,味淡。
聚石斛
4、细茎石斛
为兰科植物细茎石斛Dendrobiummoniliforme(L.)Sw,的干燥茎。本品茎圆柱形,长10cm~33cm,直径0.1cm~0.3cm,节间长1cm~4cm。表面淡黄色、青灰色或古铜色,有光泽,具细纵纹,节上残存叶鞘,灰白色或棕褐色。质重,易折断,断面灰白色纤维状。气微。
细茎石斛原植物
细茎石斛
5、戟叶全金斛
为兰科植物戟叶金石斛Ephemerantha lonchophylla(Hook.f.P.F.Hunt et Summerh的干燥茎及假鳞茎。本品茎呈圆柱形,长12cm~45cm,中部直径0.2cm~0.4cm,上部直径0.1cm~0.3cm,节间长1cm~4cm,节间基部较细,上部稍粗。表面金黄色,光滑或具细纵纹,节棕红色多分枝,每分支顶端有一假鳞茎,膨大呈压扁状纺锤形,长3cm~4cm,宽0.3cm~1cm,有深纵沟。质轻,易折断,茎断面灰黄色,纤维状,假鳞茎断面灭白色,疏松。味微苦。
戟叶全金斛
6、云南石仙桃
为兰科植物云南石仙桃Pholidotayunnanensis Rolfe,的干燥根茎及假鳞茎。本品根茎呈圆柱形,分枝或不分枝,常弯曲呈弧形,长10cm~20cm,直径0.2cm~0.3cm,节间长约0.4cm。表面棕黄色棕褐色,节上残存鳞叶,顶端有棕色鳞叶包住根茎尖,假鳞茎圆锥形,长0.1cm~0.4cm,直径约0.4cm,黄色或黄绿色,皱缩。质重,断面较平整,黄色,维管束集中于中部。味微苦。
云南石仙桃
二、伪品及易混品
1、爪五斛 为兰科植物流苏金石斛Ephemerantha fimbriata(Bl.)P.E. Hunt etSummerch..及戟叶金石斛Ephemerantha lonchophylla(Hook.F.)P.E. Hunt et Sum-mer-ch。的干燥根茎、茎和假鳞茎。又名“响铃草”,产于贵州、广西、广东等地。根茎匍匐状,下侧有多数须根。茎呈圆柱形,光滑或具纵沟;表面金黄色,节明显,分枝多,每一分枝顶端有一膨大纺锤形假鳞茎(习称为“爪”):假鳞茎长2~3~5cm,直径3~10mm;质柔易折,断面略呈纤维性。味微苦。
2、聚石斛 为兰科植物聚石斛Dendrobium jenkinsii Wall. ex Lindl..的干燥茎。又名“鸭舌斛”、“金黄泽”。产于广西、云南。呈纺锤状四棱形,长2~8cm,直径1~2cm,通常有4切,节间长1~2cm。表面金黄色或黄绿色,有光泽和皱纹。易在节上折断,断面四棱形。味微苦。茎横切面表皮细胞壁极厚,层纹孔沟明显;维管束外侧纤维群马蹄形或圆形,有2~10列纤维:硅质块极多,直径7~10m。
3、大黄草 为兰科植物玫瑰石斛Dendrobium crepidatum Lind.et Paxt..、齿瓣石斛Dendrobium devonianum Paxt.的干燥茎。分布于贵州、广西和云南。呈圆柱形,长20~60cm,直径5~8mm,近上端略显膨大。表面黄绿色至暗黄色,具青色与粉白色相间的纵条纹。质较坚实,易折断,断面纤维性。味微苦。
4、中黄草 为兰科植物罗河石斛Dendrobium lohohense Tang et Wang.、重唇石斛Dendrobium hercoglossum Rchb.f的干燥茎。又名“黄竹丫”、“出芽草”、“鸡爪兰”。分布于湖北、广东、广西、云南、四川、贵州、湖南等地。呈圆锥形或纺锤形,上部稍扁。表面金黄色至暗黄色,具纵沟槽。质柔易折,断面纤维性。味微苦。重唇石斛茎横切面维管束外侧纤维群3/4个圆至近圆形,有1~5(~6)列纤维;硅质块直径5~13um;木质部导管有1~2(~3)个较大。罗河石斛茎横切面维管束周围纤维几连成环状纤维鞘,且延伸至木质部与韧皮部之间,木质部导管大小近似。其全草含石斛宁碱(Shihunine)。
5、小黄草 为兰科植物细茎石斛Dendrobium moniliform(L.)Sw(CT3-14-14,l5)、广东石斛Dendrobium wilsonii Rolfe的干燥茎。又名“铜皮石斛”、“铜皮兰”、“小石斛”。分布于广东、广西、四川、贵州及长江流域。呈圆柱状,常着生多数须根。表面青灰色或古铜色,常弯曲成团或绳扎成束,质柔软。
6、草石斛 为兰科植物迭鞘石斛Dendrobium denneanum Kerr、细叶石斛Dendrobiumhancockii Lindl.的干燥茎。又名“大石斛”、“大黄草”、“大马鞭草”、“黑竹了草”。分布于台湾、广西、四川、贵州、云南、甘肃等地。呈圆柱形或棒状,基部膨大为蛇头状或渐细,上部常弯曲,表面黄色或灰黄色,有纵沟槽。
7、钩状石斛 为兰科植物钩状石斛Dendrobium aduncum Wall.ex Lindl.的干燥茎。又名“红兰草”。分布于广东、广西、贵州、云南。干品名“黄草”。呈细长圆柱形,上部略曲折,有的上部可见分枝。表面暗黄色或金黄色,有纵沟及纵纹,略扭曲。茎横切面皮下层有2~4(~5)列纤维,壁稍厚,木化;维管束的纤维几连成环状纤维鞘;木质部导管有1(~2)个较大,硅质块直径2.5~8um。
【炮制】干石斛 除去残根,洗净,切段,干燥。
【性状】 本品呈扁圆柱形或圆柱形的段。表面金黄色、绿黄色或棕黄色,有光泽,有深纵沟或纵棱,有的可见棕褐色的节。切面黄白色至黄褐色,有多数散在的筋脉点。气微,味淡或微苦,嚼之有黏性。
干石斛饮片
鲜石斛 鲜品洗净,切段。
【性状】 呈圆柱形或扁圆柱形的段。直径0.4~1.2cm。表面黄绿色,光滑或有纵纹,肉质多汁。气微,味微苦而回甜,嚼之有黏性。
鲜石斛
【化学成分】 石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱,尚含多糖、粘液质、淀粉。
【药理作用】 石斛具有调节平滑肌的作用;对心脏有抑制作用,大剂量可降低心肌收缩力,降低血压并抑制呼吸;可增强机体免疫功能,延缓衰老。对白内障不仅有延缓作用,而且也有一定的治疗作用;对酶活性异常变化有抑制或纠正作用;中等度升高血糖,尚有微弱的止痛退热作用。石斛碱有一定解热作用。动物实验表明,其煎剂能促进胃液分泌,有助消化作用;大剂量时有抑制心脏、降低血压、抑制呼吸等作用,并可引起中等程度的血糖升高。体外试验能抑制金黄色葡萄球菌;对孤儿病毒所致的细胞病变有延缓作用。
【性味与归经】 甘,微寒。归胃、肾经。
【功能与主治】 益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软。
【用法与用量】 6~12g;鲜品15~30g。
【贮藏】 干品置通风干燥处,防潮;鲜品置阴凉潮湿处,防冻。