黑米有哪些常见的食用方法？黑米不能随便乱吃这3类人最好谨慎选择

大米是生活中常见食物，可以做成米粥，米饭，新鲜大米看起来晶莹剔透，洁白无瑕，当然，有其他多种颜色的米可提供选择，其中黑米营养价值高，外观颜色呈现黑色或者黑褐色，称为黑糙米，色素沉积在果皮层，原产于中国，有滋补保健，营养丰富的特点。

为什么黑米不能随便吃呢？

许多人在了解了黑米营养成分后经常吃，但那些重视养生的人说黑米不能随便吃，以免带来负面影响，原因在于不同食物性质，营养成分有区别，每个人的体质，身体状况不一样，要去了解自己对这些食物适应情况，如果看到别人通过吃某些食物获得好处就盲目跟风。

但本身不适宜，可能会带来负面影响，除了黑米之外其他食物也有这种特点，要去综合评估食用功效，饮食禁忌，各条件满足才能吃，可不要因为饮食随意而病从口入。

这3类人不宜多吃，建议了解一下

1、消化不良患者

黑米虽好，但并非所有人都可以吃，其中出现疾病后消化能力变差的人不要吃黑米，肝脏，肠胃病变后消化能力差，最重要的是选择清淡，容易消化的食物满足营养需求，同时减轻消化压力，疾病才能更快好转。

如果在饮食中很随意，难消化的食物经常吃，无形中增加消化压力，会有不良反应，有的人吃了黑米之后会消化不良、拉肚子、腹痛。

2、内火旺盛的人

内火旺盛，已经有相关上火表现的人，最好不要吃黑米。从中医的角度来看，黑米性平味甘，那些火盛热燥的人不能吃，以免内火旺盛情况加重，其中口臭、眼睛分泌物多、口干口苦、咽喉疼痛、肺热咳嗽的人要选择清热降火食物来调节，而那些性质温和，容易引发上火的食物忌口。

根据自己的体质选择合适食物对症调理，症状才能逐渐缓解。

3、服用四环素类药物治病的人

如果刚好在服用某些药物治疗疾病，要去了解药物用法用量，同时明确相关饮食禁忌。大部分药物使用期间要忌辛辣，远离油腻食物，而服用四环素类药物不能吃黑米，原因是黑米中的金属离子可能跟四环素类药物中的成分发生反应，从而影响药物吸收，药效无法正常发挥，自然治疗效果大打折扣。

为了避免病情受影响，服用这类药物时黑米就应该远离。