万年塔斯汀汉堡菜单，鸡肉Risotto，意大利风炊饭

By 嘉飞猫在厨房

用料

• 米 根据自己情况，这里我用的是两人份
• 白葡萄酒 150ml
• 鸡汤 1L
• 黄油 50克
• 蘑菇 少许
• 洋葱 少许
• 绿铃铛辣椒 一只
• 西红柿 两个
• 番茄酱 一大勺
• 综合薄荷 少许
• 食盐 10克
• 甜玉米粒 一罐
• 烤鸡 半只
• 蒜 两瓣

做法步骤

1、把烤鸡剔骨切不规则小块

2、切一些蒜片和西红柿块

3、黄油50克

4、铜铃椒切小块

5、蘑菇蝴蝶切

6、烧热锅融化黄油

7、加入蒜片和洋葱

8、炒制未焦透明的样子

9、加入西红柿

10、加入番茄酱使西红柿炒至酱状

11、加入蘑菇

12、加入青椒

13、加入鸡肉翻炒2分钟

14、加入甜玉米粒

15、加入米粒大火翻炒均匀约30秒

16、加入150毫升白葡萄酒

17、1L高汤，没过内容物1cm的样子

18、这么多液体

19、大火加热6分钟

20、小火7分钟

21、微火五分钟

22、再盖盖闷十分钟，加盐和综合薄荷开吃

小贴士

焖饭中途不要翻搅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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