用夸张的手法写独钓寒江：唐人段成式写的冬季用

介绍了几例螃蟹吃法，螃蟹是怎么捉来的呢？

古人捕捉螃蟹的办法很多，大家都比我知道得多，那么冬天还能捉到螃蟹吗？

唐人段成式说“平原郡贡糖蟹，采于河间界，每年生贡。斲冰火照，悬老犬肉，蟹觉老犬肉即浮，因取之。一枚直百金。以毡密束于驿马，驰至于京”

凿冰窟窿冰钓

河间是《诗经》的故乡，毛苌，纪晓岚皆生于斯。隋时因介于子牙河寇水两河之间，故名“河间”。地平多水泊。

段成式不但说明平原郡上贡的“糖蟹”采于河间界，还写了当地人捕捉螃蟹的方法：“斲冰火照，悬老犬肉，蟹觉老犬肉即浮，因取之。”

看来水族好多有趋光性。螃蟹和鱼一样也趋光。不但天暖时节趋光，严冬亦然。寒冬渔人也能在有螃蟹的地方凿冰洞，点上蜡烛之类的，照亮冰洞，垂下螃蟹喜欢吃的老死狗肉，螃蟹闻到老死狗肉味儿 寻光亮而来，上钩就擒。

为啥钓螃蟹用老死狗肉？

好多翻译者不明白啥叫“”老狗肉“” ，所以这个妙方总解读不清楚。

就跟前几天我介绍的《淮南子》诱鱼配方一样，好多人句读不通， 不知道那个“淬” 是关键，所以解读得令人一头雾水。。。

请注意：

老狗不是生长年头多的狗，而是死狗！臭死狗。

下乡时屯中有人去世了，农民老大爷说“”XX老了“”，这个“”老‘’与“”走 “，在这个语境下是一个意思。常听有人说某人故去“某人走了”。。。

因为螃蟹这东西你别看它肉洁白细嫩，但食杂。尤其喜欢吃腐败的鸡鸭肠子臭鱼烂虾动物死尸之类。腐败的臭味对某些水族有极大诱惑力 。当年我第一次钓海蟹，请教渔民后，诱饵就是用菜市场屠宰鸡后扔弃的鸡肠子。

北国河间界，严冬冰天雪地的螃蟹本来就难得，一只螃蟹卖给皇家就价值百金！这么寒冷的冬天，钓到的螃蟹能卖这么高价，渔人也值得了， 看来皇家吃美味是不计较成本的。