小鸡炖蘑菇的做法大搜罗,今天来一款新颖的小鸡炖蘑菇
人气:300 ℃/2024-03-31 22:41:04
小鸡炖蘑菇大家吃的都很多了,红烧鸡块和香菇配合,味道出奇的好,今天小编为大家带来一道新颖的“小鸡炖蘑菇”简单易做,最主要的味道一级棒!!!
准备食材:鸡翅中,海鲜菇;怎么样食材简单粗暴。
准备工作:
1、先将鸡翅中用清水浸泡,吐出血水。然后用剪刀将鸡翅中两边的肉筋剪断,脱骨只剩鸡翅中鸡肉部分;
2、将海鲜菇洗净沥水,撕开成一根一根的;
3、将海鲜菇插入到鸡翅中,由于鸡骨被脱出,有很大空间放入海鲜菇。
开始制作咯:
1、锅底均匀涂上油,将准备好的鸡翅放入锅中,煎至两面金黄,捞出备用;
2、锅中留油,下入姜末蒜末并炒香,放入辣椒酱,炒出红油,再放入刚才煎好的鸡翅,倒入老抽、生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精等调味料,倒入半碗水,水量和鸡翅持平即可。再加入桂皮、八角、干辣椒,小火焖煮十五分钟。最后大火收干汤汁,撒上小葱点缀,Ok新式小鸡炖蘑菇大功告成。
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