狗肝菜有什么功效和作用？既可做菜又可治病的狗肝菜你吃过吗

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狗肝菜

【别名】金龙棒、猪肝菜、青蛇、路边青、麦穗红、青蛇仔、野辣椒、羊肝菜、土羚羊、假米针、紫燕草、九头狮子草、小青、天青菜、大青。

【来源】药材基源：为爵床科植物狗肝菜的全草。采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，鲜用或晒干。

【性味归经】味甘；微苦；性寒。归心；肝；肺经。

【功能主治】清热；凉血；利湿；解毒。主感冒发热；热病发斑；吐衄血；便血；尿血；崩漏；肺热咳嗽；咽喉肿痛；肝热目赤；小儿惊风；小便淋沥；带下；带状疱疹；痈肿疔疖；蛇犬咬伤。

【用法用量】内服：煎汤，30-60g；或鲜品捣汁。外用：适量，鲜品捣敷衍；或煎汤洗。

【注意】脾胃虚寒者慎服。

【生境分部】生态环境：生于旷野或疏林中。

资源分布：分布于福建、台湾、鲜用或晒干。

【各家论述】

1.《岭南采药录》：散热。凡热气盛，肝火盛服之。

2.《陆川本草》：凉血，散热，解毒，利尿。治疮疖肿痛，痢疾，小便不利。

3.《南宁市药物志》：凉血，解毒，平肝，明目。治炭疽，疔疮，肠热下血。

4.《岭南草药志》：清肝热，凉血，生津。除湿火骨痛，斑疹发热。

【注意】脾胃虚寒者慎服。

养生药膳

狗肝菜夏枯草汤

主料：狗肝菜400克,夏枯草50克。

辅料：蜜枣15克。

调料：冰糖10克。

做法：

①先把鲜狗肝菜、夏枯菜、蜜枣分别洗净，冰糖打碎。

②将狗肝菜、夏枯草、蜜枣放入滚水锅内，武火煮沸，改用文火煲约1小时，加入冰糖，煮至冰糖溶化。

狗肝菜冰糖汤

材料：

狗肝菜60~90克、冰糖适量。

做法：

狗肝菜洗净，放进瓦煲内，加入清水1250毫升(5碗水量)，武火煲沸后改文火煲30分钟，去药渣，放入冰糖便可。此量可供2~3人用。

狗肝菜鸭蛋汤

材料:

狗肝150克，豆豉10克，鸭蛋1个，精盐、麻油各适量。

做法:

将狗肝洗净切段，注入300毫升清水，大火烧开，加入豆豉，转用小火煮5分钟，再打人鸭蛋，煮至熟透，下精盐，淋麻油。食蛋喝汤，1次服完。

功效:

适用于感冒高热，斑疹补透。

（文章来源于固生堂中医订阅号）