怎样做月子餐第一天的菜谱:好吃的月子期间每日食谱
最近整理电脑的资料突然发现了这个文档,这是我婆婆在我月子期间记录的月嫂每天给我做的饮食附做法,我月子期间没有吃很多的油腻的下奶汤,依然奶量充足,也没有因为大补增加体重,现在整理一下,希望可以帮助到有需要的人。
总体来说
头两天在医院度过的,所以这两天主要吃流食(小米粥)
头十天喝木耳大枣红糖水(红糖前10天必吃是为排子宫里的脏东西,排完红糖还可以吃)
10多天之后可以吃煮水果,最后吃蒸热的水果,水果可以吃香蕉、苹果、猕猴桃等,山楂促进宫缩
9-10点或孩子半夜1--2点钟吃奶后如果饿了,就吃醪糟鸡蛋粥(下奶)和面包充饥。
产妇禁忌:不要吃花椒面,酱油,否则脸上爱长斑,少放盐,不吃麦片粥,是回奶的。
第七天捏骨缝吃饺子
下面是每日食谱附做法
第1天 红糖水,小米粥。
第2天 小米粥,鸡蛋。
第3天 回家后喝鸡汤。
第4天 汤类。
第6天 黄花菜炒肉片(下奶)。
第7天
早餐:小米红豆大枣红糖粥(先煮红豆大枣),瘦肉炒豆角(瘦肉先用淀粉挂满肉,之后用水焯一下这样肉很软,豆角也焯一下),馒头。
间餐:木耳大枣红糖水(补血)。
午餐:饺子(瘦肉冬瓜馅),有个习俗是7天捏骨缝所以吃饺子。
晚餐:猪蹄黄豆汤加点香菜,炒土豆胡萝卜丝(少盐)。
第8天
早餐:小米红豆大枣红糖粥,鸡蛋炒木耳加瘦肉少许圆葱,馒头。
间餐:木耳大枣红糖水(补血)。
午餐:鸡汤(白萝卜丝、香菜、鸡肉丝),炒干豆腐丝、绿豆芽和胡萝卜丝,馒头。
晚餐:鸡汤(冬瓜、胡萝卜、鸡肉丝),鸡肉炖蘑菇土豆(鸡肉煎一下加蘑菇土豆放糖少许盐,甜甜的很好吃)。
夜宵:醪糟鸡蛋粥(小锅里放点水,开后,打入搅拌好的鸡蛋,再放醪糟煮一会儿就好,味道甜香)。
第9天
早上6点:面条加西红柿香菜。
上午9点40:小米红糖大枣粥,油菜胡萝卜加煎鸡蛋一起炒馒头。
下午3点:饺子(里脊瘦肉、角瓜馅)。
夜宵:醪糟鸡蛋粥。
第10天
早餐:大枣红糖粥,馒头,炒喜欢吃的蔬菜。
午餐:排骨山药,炒西兰花加西红柿 。
晚餐:彩椒炒苦瓜(彩椒切条,苦瓜切条用水焯一下一起炒),里脊肉炒花菜木耳。
夜宵:醪糟鸡蛋粥。
第11天
早餐:大枣红糖粥,馒头,炒喜欢吃的蔬菜。
午餐:面片,西红柿香菜紫菜。
下午加餐:鸡蛋水加白糖(红糖只吃10天为排子宫里的脏东西,排完红糖还可以吃),面包。
晚餐:鲫鱼汤(热水把鱼下锅加葱姜多煮一时间儿,鱼汤锅留小缝隙排腥,煮好后加冬瓜,最后加香菜),菠菜炒鸡蛋(下奶)。
夜宵:醪糟鸡蛋粥。
第12天
早餐:小米红糖大枣粥,鸡蛋饼(鸡蛋和面加葱香菜烙软饼)。
午餐:鸡肉炖土豆,炒茼蒿,鸡汤(鸡汤加藕片,葱,姜起锅前加鸡粉调味。
间餐水果:冰糖煮水果:梨等。
晚餐:丝瓜炒木耳,鸡汤(加冬瓜、胡萝卜),馒头。
夜宵:醪糟鸡蛋粥。
第13天
早餐:小米红糖大枣粥,炒角瓜片,馒头。
午餐:炖小鲫鱼(加西红柿炖稠些),海带冬瓜香菇汤,苦瓜煎蛋,馒头。
夜宵:醪糟鸡蛋粥。
第14天
早餐:大枣小米粥加白糖,炒蔬菜,馒头
午餐:猪手炖丝瓜汤(猪手煮熟拿出待用,锅里放油加冰糖,冰糖溶化后,加点水再放猪手,猪手上色了加一点盐,有点甜少许咸不腻人),炒小白菜。
晚餐:鸡汤(加冬瓜西红柿香菜),炒蔬菜,花卷。
夜宵:醪糟鸡蛋粥。
第15天
早餐:小米粥,瘦肉炒豆角,菠菜炒鸡蛋,花卷。
午餐:排骨炖土豆,丝瓜炒西红柿,鸡汤(加黄花菜、冬瓜),花卷。
间餐水果:先把山楂煮一会儿加苹果,梨,和冰糖。
晚餐:炒彩椒,西兰花炒西红柿。
夜宵:醪糟鸡蛋粥。
第16天
早餐:大枣小米粥加白糖,炒蔬菜,馒头。
午餐:瘦肉炒鸡蛋加圆葱,炒茼蒿,馒头。
晚餐:饺子(瘦肉香菜)。
夜宵:醪糟鸡蛋粥加蛋糕。
第17天
早餐:大枣小米粥加白糖,豆角炒彩椒,白菜炒胡萝卜,花卷。
间餐水果:蒸苹果,梨,香蕉,山楂,猕猴桃。
午餐:鸡汤(加胡萝卜丝、小白菜叶和香菜)。炒瘦肉鸡蛋小洋葱加黄瓜片,花卷。
第18天
早餐:小米粥,炒蔬菜,馒头。
间餐水果:冰糖煮水果(除了菠萝)。
午餐:小米花生红豆大枣大米冰糖粥,炒西兰花,花卷。
晚餐:牛排骨汤(加小白菜、土豆、菜花),炒鸡蛋角瓜片,豆腐泡炒葱,花卷。
夜宵:醪糟鸡蛋粥。
第19天
早餐:大枣冰糖小米粥,炒鸡蛋胡萝卜小白菜,炒茄子丝,花卷。
间餐水果:煮各种水果,木瓜加大枣花生冰糖。
午餐:小鸡炖蘑菇,西兰花炒木耳,花卷。
间餐水果:煮各种水果,木瓜加大枣花生冰糖。
晚餐:汤,炒青菜,花卷。
夜宵:醪糟鸡蛋粥。
第20天
早餐:面条。
午餐:排骨汤(加青木瓜,香菜),炒西兰花花菜;炒西红柿大头菜,花卷。
晚餐:排骨。
夜宵:醪糟鸡蛋粥。
第21天
早餐:小米冰糖莲子花生葡萄干大枣粥,花卷,炖鱼。
第22天
早餐:小米冰糖莲子花生葡萄干大枣粥,花卷,炒青菜。
间餐水果:煮水果加水冰糖。
午餐:炒青菜。
晚餐:饺子(五花肉加鸡蛋和大辣椒葱姜)
夜宵:醪糟鸡蛋粥加蛋糕。
第23天
早餐:小米冰糖莲子花生葡萄干大枣粥,花卷,炒角瓜片加鸡蛋;蒜薹炒肉。
午餐:包子:瘦肉加大白菜;汤:加胡萝卜,冬瓜,香菜,土豆;炒鸡蛋加圆葱瘦肉。
晚餐:鸡汤(加香菜、藕片、海带丝、萝卜丝和黄花菜),小鸡炖蘑菇,炒干豆腐丝、绿豆芽和胡萝卜丝。
夜宵:醪糟鸡蛋粥加蛋糕。
第24天
早餐:馄饨(五花三层肉加角瓜馅)。
午餐:圆葱炒鸡蛋,海带丝炒瘦肉,地瓜玉米粥(地瓜小块),花卷;
晚餐:汤(加小白菜香菜),花卷,炒菜花,木须西红柿
夜宵:醪糟鸡蛋粥加蛋糕。
第25天
早餐:瘦肉大米粥(加香菜),包子,鸡蛋炒黄瓜,土豆丝炒胡萝卜加点尖椒丝。
间餐:蒸水果。
午餐:烤薯条,地瓜条,排骨汤(加海带丝香菜),炒青菜,花卷。
晚餐:茄子土豆泥(茄子掰2半煎软,加土豆煮熟,捣碎加香菜做成茄子土豆泥),彩椒蘑菇炒瘦肉(彩椒切条炒蘑菇加瘦肉),米饭。
第26天
早餐:煎鸡蛋(加点胡萝卜);土豆丝炒胡萝卜(加点尖椒),花卷。
第27天
牛骨汤,炒各种青菜,花卷,醪糟鸡蛋粥。
第28天
汤,炒青菜,花卷,醪糟鸡蛋粥。
第29天
男孩满月吃饺子。
第30天
柿子鸡蛋汤(加西红柿,香菜,香油,一个鸡蛋),吃鱼,茄子土豆酱,胡萝卜炒元蘑(蘑菇焯一下);鸡蛋炒菠菜(菠菜先焯一下)。