冬瓜生长过程有哪些特征？杭州一男子种出447.8斤大冬瓜

近日，杭州富阳场口镇的村民滕雁鸣迎来了一件喜事，在区农技推广中心农作站蔬菜专家章钢明栽培技术的指导下，68岁的他花5个月精心养护的超大型冬瓜问世。

冬瓜被四位壮汉搬抬上秤，体重达447.8斤，相当于4名成年女性的体重之和。面对冬瓜惊人的体重，老滕淡定的不行称："还不够，明年我还要继续种，相信冬瓜体重的潜力仍有发挥空间。"

冬瓜，冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

他的营养价值也会丰富多彩，冬瓜冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3 g，碳水化合物 1.8 g，膳食纤维 0.9 g，钾 65 mg，钠 0.2 mg，磷 14 mg，镁 5 mg，铁 0.1 mg，维生素C 27 mg，维生素E 0.02 mg，核黄素 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，尼克酸 0.2 mg。

研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。[4]

折叠药用价值冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。 "若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。"冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用 。

冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的种子，有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效。冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂 。

折叠经济价值

冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工，这对于一种产量大，价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。因此，开展冬瓜综合利用技术研究，对于全面提升冬瓜的价值，促进农民增收具有一定的现实意义 。

杭州男子今年的冬瓜比去年重57斤，过去5个月真是日夜看护，细心照料。

自己亲手打破自己创下的记录了。村民特意用卷尺给冬瓜量了三围，长153厘米、宽72厘米，腰围约197厘米，一上称，447.8斤，比去年的大冬瓜还重上57斤。

这些年来，种大个头的果蔬已然成为他的一大爱好，但凡有点潜力的果蔬他都会悉心栽培。2008年，他种出了324斤的大番薯、197斤的大南瓜；2010年，他种出了190斤的冬瓜。去年，他的冬瓜捧回了全国冠军。声称"算是一种苦中作乐吧，种地辛苦的时候，有这些追求就不觉得累了。"滕雁鸣说，唯一可惜的是去年的大冬瓜没能有个满意的结局，"我姐姐爱吃冬瓜，本来想着给姐姐吃吃看的，但后来参加比赛，没保存好烂掉了。"

以前190斤重的冬瓜被卖给了一所小学学校食堂，学校六七百人一顿饭就吃完了。食堂工作人员说很好吃，比普通瓜肉厚实。

但是这种三四百斤特大型的冬瓜，还没有人尝过味道，味道估计和普通冬瓜没太大区别。"滕雁鸣说，特大型冬瓜，观赏价值要比使用价值更大。滕雁鸣说，明年打算继续种，他认为冬瓜还有很大的潜力，争取明年让冬瓜的重量突破500斤。

小编偷偷的告诉你们一个消息，冬瓜可以减肥哦！