冬瓜生长过程有哪些特征?杭州一男子种出447.8斤大冬瓜
近日,杭州富阳场口镇的村民滕雁鸣迎来了一件喜事,在区农技推广中心农作站蔬菜专家章钢明栽培技术的指导下,68岁的他花5个月精心养护的超大型冬瓜问世。
冬瓜被四位壮汉搬抬上秤,体重达447.8斤,相当于4名成年女性的体重之和。面对冬瓜惊人的体重,老滕淡定的不行称:"还不够,明年我还要继续种,相信冬瓜体重的潜力仍有发挥空间。"
冬瓜,冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
他的营养价值也会丰富多彩,冬瓜冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异,以中国广东产冬瓜为例,每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3 g,碳水化合物 1.8 g,膳食纤维 0.9 g,钾 65 mg,钠 0.2 mg,磷 14 mg,镁 5 mg,铁 0.1 mg,维生素C 27 mg,维生素E 0.02 mg,核黄素 0.01 mg,硫胺素 0.01 mg,尼克酸 0.2 mg。
研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸,谷氨酸和天门冬氨酸含量较高,还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理,营养质量指数计算表明,冬瓜为有益健康的优质食物。[4]
折叠药用价值冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。 "若孕妇常食,泽胎儿毒,令儿无病。"冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药,冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用 。
冬瓜子(又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀)是冬瓜的种子,有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效。冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡,可增白皮肤,使皮肤有光泽,是廉价的天然美容剂 。
折叠经济价值
冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜,种植成本低,产量高,营养成分丰富,耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁,是适于现代化农产品加工的良好原料,冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工,这对于一种产量大,价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。因此,开展冬瓜综合利用技术研究,对于全面提升冬瓜的价值,促进农民增收具有一定的现实意义 。
杭州男子今年的冬瓜比去年重57斤,过去5个月真是日夜看护,细心照料。
自己亲手打破自己创下的记录了。村民特意用卷尺给冬瓜量了三围,长153厘米、宽72厘米,腰围约197厘米,一上称,447.8斤,比去年的大冬瓜还重上57斤。
这些年来,种大个头的果蔬已然成为他的一大爱好,但凡有点潜力的果蔬他都会悉心栽培。2008年,他种出了324斤的大番薯、197斤的大南瓜;2010年,他种出了190斤的冬瓜。去年,他的冬瓜捧回了全国冠军。声称"算是一种苦中作乐吧,种地辛苦的时候,有这些追求就不觉得累了。"滕雁鸣说,唯一可惜的是去年的大冬瓜没能有个满意的结局,"我姐姐爱吃冬瓜,本来想着给姐姐吃吃看的,但后来参加比赛,没保存好烂掉了。"
以前190斤重的冬瓜被卖给了一所小学学校食堂,学校六七百人一顿饭就吃完了。食堂工作人员说很好吃,比普通瓜肉厚实。
但是这种三四百斤特大型的冬瓜,还没有人尝过味道,味道估计和普通冬瓜没太大区别。"滕雁鸣说,特大型冬瓜,观赏价值要比使用价值更大。滕雁鸣说,明年打算继续种,他认为冬瓜还有很大的潜力,争取明年让冬瓜的重量突破500斤。
小编偷偷的告诉你们一个消息,冬瓜可以减肥哦!
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