玉林的狗肉节怎么来的？玉林狗肉节已有百年历史

俗话说：狗肉滚三滚，神仙站不稳。广西玉林市民间自发形成的节日--荔枝狗肉节，是迎接夏至的一种民俗。每逢夏至，玉林民众就准备佳肴美酒，呼朋唤友地聚在一起欢天喜地的庆祝夏至。

但玉林狗肉节的来历是怎么样的呢？

玉林荔枝--“妃子笑”。网络图

狗在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类进化史上的了不起的创举。

狗肉，又叫“地羊”。《礼记·王制》中的燕飨之礼“一献之礼既毕，皆坐而饮酒，以至于醉，其牲用狗……”；李时珍《本草纲目》中“九月勿食犬，伤神”之说与元人忽思慧所著《饮膳正要》“犬肉味咸……九月不宜食之，令人损神”义同。

我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。由于狗肉闻起来气味醇厚。芳香四溢，因此又叫香肉。

最有力、最完整的来源于民间传说。民间有语：“冬止鱼生夏止狗。”由于狗肉温热，易上火，夏至是阳间“阳气”最盛的时刻，吃荔枝和狗肉这两种很容易上火的食材，正好与“阳气”呼应，“以阳克阳”、“吃了夏至狗，西风绕道走”，只要在夏至日这天吃了狗肉，身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。于是，在夏至这天，民众于是猛吃狗肉，大啖荔枝，以至逐渐形成习俗。

不过，对于玉林狗肉节，也有商家恶意炒作的嫌疑。（微信号：songshugonghui）