十大最好吃的萝卜的做法：怎样做出美味的萝卜美食呢

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开处方”，中医认为，萝卜味辛甘微寒，有消食顺气、清热利尿，化痰止咳等功效； 萝卜富含碳水化合物、维生素及磷、铁、硫等无机盐类，常吃萝卜可促进人体新陈代谢，并具有增进消化淀粉酶的作用。

按我们平常所见，萝卜有白萝卜、胡萝卜、青萝卜、樱桃萝卜、心里美萝卜等，五颜六色，甚是好看。

专业的分类分为中国萝卜与四季萝卜，中国萝卜又分四种类型，详细见下图：

萝卜的小偏方：将白萝卜切成细丁，加入蜂蜜，放置2小时，浸出来的萝卜水可止咳；

萝卜的食用方法，可腌、可炒、可炖、可浸泡、可做成面点，常见的有腌萝卜、萝卜泡菜、萝卜炒肉、萝卜排骨汤、萝卜丝饼、萝卜丸子、萝卜糕、剁椒萝卜条......萝卜的吃法太多啦！吃萝卜的季节来了，把美食做起来吧！

腌 萝 卜

配料：白萝卜 500克、小米椒 5个、陈醋 100克、香醋 100克、生抽 100克、老抽 50克、白糖 50克、水 适量

步骤：1、萝卜洗净，切片，加白糖腌渍1小时；杀出水分，用纱布或手挤干水分；

2、小米椒洗净切碎，加入配料表中的所有调味品，将萝卜放入，盖上保鲜膜，放置1小时即可食用，隔夜味道更佳。

腌萝卜

萝卜玉米排骨汤

配料：排骨500克、胡萝卜1根、白萝卜半根、玉米1根、生姜、葱花、盐、鸡精、香油

步骤：1、排骨斩成小块，胡萝卜、白萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块；

2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；

3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻。加水盖过排骨，大火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米、胡萝卜、白萝卜煲15分钟。

4、最后加适量盐、鸡精、香油调味出锅。

萝卜玉米排骨汤