阿拉斯加美食特产是什么？梦幻阿拉斯加州之美食来袭
阿拉斯加三面环海，其绵延34，000英里的海岸线及其周围冰冷的水域是世界上最大，最富饶的渔场之一。这里的各式餐厅供应最新鲜别具风味的阿拉期加美食。最被推崇的美食有阿拉斯加帝王蟹，三文鱼和大比目鱼，生蚝，以及鹿肉等。
安克雷奇（Anchorage）是美国阿拉斯加州最大城市，位于阿拉斯加中南部。安克雷奇是一个重要的港口，超过95%的货物从这里进入阿拉斯加，也是安克雷奇铁路的汇集地，所有阿拉斯加内陆边界的旅客都会通过安克雷奇。在阿拉斯加州进行暑期实践的同学也几乎都分配在安克雷奇的各大公司，在安克雷奇不仅有众多供应阿拉斯加特色美味的餐厅可以去品尝，也可以像这位同学一样，在后院现烤刚捕捞上来的新鲜三文鱼。
看到这么多排列整齐、新鲜肥美的三文鱼有没有勾起你的食欲呢？赶快进入今天的主题，看看阿拉斯加有哪些让人吃不够的美食和坐下就不想走的餐厅。
Marx Brothers Cafe
这是一家现代风格的正式餐厅，提供新鲜美味的食物和优良的服务，这里的阿拉斯加野生生蚝个大味美，极肥极鲜嫩，蘸调料或只撒点柠檬汁，都是难得的美味。
Applebee's
这家叫做APPLE BEE的牛排店提供传统的美国三道式牛排，餐前沙拉，餐中牛排，餐后甜点，吃起来特有当地特色，如果去那里一定要点上一杯牙膏可乐，有着特别口感的可乐！
Simon & Seafort's Saloon & Grill
受当地人推荐的餐厅，服务热情，窗外风景美丽。而且每天都有today special，阿拉斯加三文鱼的香以及岩鱼的嫩搭配着绵绵口感的土豆泥，最后别忘记来一块味道超正的芝士蛋糕，这味道这人留恋忘返。
毛皮节
安克雷奇居民把毛皮节看作漫长冬季的结束和春天的开始，毛皮节是北美洲最大的冬季节日，在每年的2月至3月举行，在毛皮节期间，爱斯基摩的猎人们会驾着雪橇云集而来出售毛皮，采购日用品，传统的狗拉雪橇赛、冰球赛、民族歌舞表演及精美的皮货售卖吸引了世界各地游客前来。
除了安克雷奇，一些地方既有美景也有美食，在冰天雪地中欣赏完壮丽的风景，再到附近的美味餐厅大快朵颐着实令人兴奋。The Turtle Club
来费尔班德斯看极光，别错过这家异常火爆的The Turtle Club，这家店从外观看起来其貌不扬，走进去却发现别有一番装饰，店如其名，到处都是赏心悦目的小海龟装饰。这里最有特色的就是阿拉斯加式牛排和帝王蟹，还有牛排和蟹腿的套餐，量很足，胃口不大的话可以两人一份分享，开胃菜推荐Shrimp Cocktail，大虾配一种加了辣酱和芥末的调味汁，非常爽口开胃。
The Turtle Club帝王蟹
阿拉斯加式牛排Pump House Restaurant & Saloon
如果没有挤进太过火爆的The Turtle Club，那到费尔班德斯的Pump House Restaurant & Saloon也是不错的选择，这是一家在本地人里也是很受欢迎的餐厅，yelp上分数也很高，特色是麋鹿肉，还有烟熏三文鱼、各种吐司，美味的鸡蛋蛋糕。再配上极具北极特色的装饰和餐厅外蜿蜒的小河，虽然价格有点小贵，但绝对值得一去！
Pump House Restaurant & Saloon
Gustavus Inn酒店
Gustavus Inn酒店位于冰川国家公园一座古老的农庄里。酒店最出名的食物是草莓和大马哈鱼，美国James Beard基金会将它列入了美国经典饭店分布地图。他们做大马哈鱼的方法特别多，可以熏制、水煮、搭配螃蟹、做肉汤或者做寿司和生鱼片，十分美味。
Gustavus Inn酒店的菜田
McCarthy Lodge酒店
McCarthy Lodge酒店每年的五月到九月开放，去美国最大国家公园朗格尔—圣埃利亚斯国家公园游玩的游客通常会到这里就餐。《米其林指南》杂志对这家酒店做了独家报道，推荐这里是一定要去的地方。主厨颇具独创性地为客人提供含有8道特色菜的品尝套餐，客人可以一次性品尝到酒店的所有美味。
McCarthy Lodge酒店的卷心菜配藏红花汤
如果行程安排没能赶上上面的这些餐厅，其实也不必太后悔，因为阿拉斯加是全球为数不多的能大量供应多种深海鱼类及野生鲑鱼的产地。美国大部份的鲑鱼、蟹类、比目鱼和鲱鱼等都来自阿拉斯加。只要来到阿拉斯加，不会错过这些美味新鲜的食物。
在冰冷纯净的水质和丰盈天然食物的孕育下，阿拉斯加鲑鱼有着空前的好味道。
鲑鱼 从阿拉斯加冰冻的海水中捕获的介壳类海产，味道清甜、多汁、鲜嫩又风味独特，而且营养价值高，脂肪含量又低。这些介壳类海产种类包括:阿拉斯加帝王蟹、黄金蟹、阿拉斯加雪蟹、阿拉斯加干贝、阿拉斯加斑点虾。
介壳类海产
除了海鲜，如果问阿拉斯加州人有什么可以为之骄傲的食物，阿古塔冰淇淋便是其中最佳代表。阿拉斯加州的人们早在很久之前就做出了他们自己独特的冰淇淋，在历史上，阿古塔冰淇淋是以浆果、雪、鱼、鹿油(或其它动物油)做成的，是一种富有营养的食物，也是为长时间狩猎旅行准备的理想食物。
阿古塔冰淇淋
野生浆果馅饼
阿拉斯加是很多品种浆果的原产地，其中以野生浆果的口味最佳。阿拉斯加人喜欢用野生浆果来制作馅饼甜品，野生浆果馅饼也是当地一项经典著名的特色食物。
野生浆果馅饼
指导老师： 左文智 吴迪
更多阿拉斯加州的精彩内容可以阅览往期文章：、