古人口中的管城子指的是什么？京油子，卫嘴子保定府的狗腿子

中国尤其是北方人，常会听说一句“京油子、卫嘴子，保定府的狗腿子”这句话，很多人觉得这是骂人的，是一种侮辱，用现在的话说，叫做“地域歧视，”那么事实如此吗？

——还真不是，其中另有深意。

有人说这不是骂人的，这句话说的是摔跤。“京油子”是北京的摔跤风格，让你抓都抓不住，身上抹油一样；“卫嘴子”是说天津摔跤手，往往是先用嘴舔一下指甲，以防指甲弄劈了；“保定府的狗腿子”不是“狗”腿子，是“勾”腿子，勾腿子是一种摔跤技巧。这种说法未免太过牵强，尤其是卫嘴子与狗腿子——这分明是摔跤行的自吹自擂：摔跤是国技，当年康熙爷不就养一批摔跤布库，生擒了鳌拜么！

这种说法没什么依据，那么这句话的真正含义是什么呢？

先说“京油子。”

北京底层人多，但当官的更多。你见着谁都得客气点儿，哪怕看他外表和你一样，都可能是哪个府的管家，可不能小瞧。所以北京人见谁都客气一下：“您吉祥”“您来啦”“吃了吗您？”看见谁都是“您。”时间长了，就养成一种油滑的说话风格，尽量滴水不漏。

但油滑归油滑，他们贫起嘴来，既不伤人还很有意思，充满了技术含量。比如拿一幅齐白石画，京油子会这样说：“呦！这是齐白石的画，您瞧见没有？这么大一张纸，就当间画俩小虾米，四外全是空地啊，够特妈盖俩四合院的了。这个有讲啊，我可听说了，画画的管这个叫留白，西洋雕塑里有个女菩萨，少俩膀子，他都涨了行市了。”——其实这说的是维纳斯，是不是既可乐又带点学问呢？

再说“卫嘴子。”

天津过去比北京繁华，都说北京土，天津洋，这句话反映了北京和天津的不同经济文化特征：北京是燕、辽、金、元、明、清的六朝古都，有悠久的历史文化和深厚的中国传统文化，所以被称为“土”；而天津位于华北，有海洋的辐射，又因为租界都在天津，是以吸收了更多的外来文化，因此被称为“洋”。

九河下梢天津卫，三道浮桥两道关，这里各地商贾云集，时间久了，天津人越来越会说，沟通的技巧越来越醇熟。做买卖讲究的是说服你，这让天津人嘴皮子更利索，慢慢的，天津成为“曲艺窝子”，培养出很多曲艺人才。

天津的相声就是最具代表性的曲艺形式，比北京相声都强，更别提其他地方。要说天津相声全国第二，那没人敢说第一，是中国最好的相声。

卫嘴子一张嘴都是做生意的“口”，就是吆喝。最著名的是卖糖葫芦的吆喝声：“哎，揍（就）是没有胡(核）啊”。你要问，这糖葫芦真没籽儿吗？换别的地方一般都会回答说没有籽儿，肯定好吃；而天津则不然，他会回答说：“您了要买带籽儿的啊？我尼玛得现回去给你串去。你看天津这思维，听着都“哏”，谁不愿意买?

最哏的是天津吵架。要听天津人吵架，若是有一句话要说出来，这架就吵不起来，哪句话呢？就是——你信吗？此话一出，这架就吵不起来。两人正要打架，这边说：我抽你，你信吗？你别过来啊，你过来我抽你，你信吗？如果对方说我信，你信不揍（就）完了嘛；他要说我不信，你妈爱信不信，扭头他走了！

保定府的狗腿子

狗腿子这个词有很大的侮辱性，保定的朋友肯定不干，他们都解释为摔跤的招式“勾退子”，但哪里的摔跤没有勾腿呢？保定的摔跤就只擅长这一招吗？肯定不是。

有一种说法是，保定这个地方有很多人当官差，其中标志性的是1912年保定陆军军官学校，那里出了好多人才，例如顾祝同、傅作义、陈诚和白崇禧等，都是在这里毕业的。当兵都是由当马弁开始，就是今天的勤务兵，然后当官差，老百姓觉得官差帮着官府欺负人，所以就骂这帮人是狗腿子，于是这个说法就流传开来。

还有一种说法，我更为信服：

保定从明成祖起就是直隶省省会，是北京的南大门，多有驻军又有后来的陆军军校以及其它原因，保定人习武的风气很浓，各种武术的流派在保定都有，著名的有如万通镖局的“单刀李”李存义。

那时北京的王公大臣们要找看家护院的人都会到保定，如果这个王公和那个大臣家有了矛盾，两家的家丁一见面，大家都是保定人，甚至是同门的师兄弟，这个矛盾就容易化解了，所以大家都愿意到保定来找武师，慢慢地在北京看家护院、保镖就成了保定人的专利，就象绍兴出师爷一样。

其实有的武师并不是保定人，但他必须与保定的武师有交情，或者是拜保定的武师为师，这些不是保定人的武师为了加入保定这个大团体，对外也称自己是保定府的，而且还要多多少少带一些保定的口音。 从老百姓的角度看，为老爷服务的、帮老爷做事的就是狗腿子，而这些“狗腿子”都说自己是保定府的，所以就有了“保定府的狗腿子” 这句话。

看来，京油子、卫嘴子、保定府的狗腿子是清朝才有的说法，确实和此地曾经的人和事相关，也在某些方面透露出人骨子里的东西。但是匆匆百余年过去，物是人非事事休，在AI进入人类的今天，这种说法显然已经失去了意义。