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小时候吃的野生:还记得小时候经常吃到的野味吗

人气:100 ℃/2024-02-09 04:58:21

在农村出门就是大山,90年代的农村还是非常美的,那时候山上的野生动植物都是非常多的,河里的鱼虾,田里的鱼鳝,还有山上野生的小红果果等等都非常多。而且生活在山里,那时候只要是野外有的不管是天上飞的,还是河里游的,地上跑的,只要我们那里有的基本上都是吃过的。当然了随着社会的不断发展和农村环境的不断改变,现在很多都是野生保护动物了,有一些也是国家一级二级保护动物,现在的孩子也不和我们小的时候是的了,只要是山里的东西什么都敢吃,而且什么也会去吃,这样也好也可以更好地保护了野生动物。

烤獾子肉。獾子又分猪獾子和狗獾子。猪獾子比较肥,肉质鲜嫩,狗獾子瘦一些,肉质差一点。它们共同的爱好就是掰玉米棒子。一到夏末秋初玉米成熟的时候,父亲经常会带着我们到玉米地里去看场子,有时候甚至整夜的睡在玉米地边,就是为了防止野猪和獾子来糟蹋玉米。叔叔曾经用箩筐筐住一只傻獾子。当时它正在掰一根玉米棒,没注意到叔叔从后面蹑手蹑脚的跟上来,用一只箩筐扣住了它。最后这只獾子被我们大快朵颐,剩下的一点被拿来烧烤,味道不错。

烤玉米和烤地瓜也是必不可少的美味了,没到收获的季节家家户户的地里都长满了庄家,而且呢村子里的孩子不管是摘谁家的地瓜和玉米都没什么事的,毕竟农村人还都是很好相处的,喊个叔叔婶婶,给他们说声摘个玉米吃挖个地瓜吃,大家都是很高兴的,尤其是在烤玉米的时候,大部分人都把玉米给考黑了,如果有没有考黑的玉米,那大家都会去抢着吃的,烤地瓜也是经常会考黑,但是呢有一层外边保护着,里面的果肉还是很好得。

河里的小鱼也是不能放过的美味啊,一群小伙伴去水里逮鱼,但是呢鱼并不是那么好逮的,经常会出现一群人去水里逮但是到头来呢美人恩能够抓到一条鱼,这都是经常的事情了,不过呢也经常会抓到鱼,一群人围着一条小鱼在那里干瞪眼的留着口水,虽然说没人也就能吃上一口,但是每个个都会觉得很满足,毕竟是自己亲手抓来的鱼,如果你也是农村出来的,你小时候还吃过什么东西呢?

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