肉头金鱼是什么鱼？餐桌上有道菜叫狮子头

提到肉瘤，你可能会联想到人类身体上的一些疾病，但有一种金鱼，却以它的肉瘤为特点，肉瘤长得越大，表示自己的品种越名贵，完美地向人类诠释了什么叫做病态美。这种金鱼，就是狮子头金鱼。

淮扬地区的名菜四喜丸子，也就是红烧狮子头，与我们今天所说的狮子头金鱼同名，但红烧狮子头却没有和狮子头金鱼有什么关系。狮子头金鱼，又叫大头金鱼，也有人将其称之为虎头金鱼，是现在日本人最喜爱的金鱼种类之一。给这个金鱼取了个猫科动物的名字，是因为这种金鱼头上的肉瘤非常发达，可以一直延伸到鳃盖，使眼睛和嘴巴都陷在肉瘤之中，整体看过去，犹如一头游在水里的雄狮，给人一种器宇轩昂、八面威风的感觉。

狮子头金鱼的历史已经有很久了，在清朝的文献《钦定古今图书集成》、《闽南物产志》中都有关于狮子头金鱼的记载，并且表明了这种金鱼在当时就已经受到了很多人的喜爱。在公元1748年，日本的安达喜在《金育养玩草》中发表过关于狮子头金鱼的文章，并将其称为“卵虫”。

狮子头金鱼的品种有很多，划分品种的方式主要是通过其体色，接下来让我带大家欣赏几个狮子头金鱼的品种。

一、黑白狮

黑白狮子头金鱼是人类饲养过程中演化出来的产物，属于比较少见的品种，其珍贵性可想而知。鱼身呈黑白色，在水中游荡，就如一幅生动形象的水墨画，高情逸态、文雅脱俗。

二、红白狮

红白狮子头金鱼属于狮子头金鱼比较常见的品种，鱼身呈红白色。大多数红白狮金鱼的肉瘤主体是红色的，夹杂着一些白色，显得雍容华贵、贤身贵体。

三、五花狮

五花狮子头金鱼也是人工培育出来的杂交品系，具有很高的观赏价值。最大的特点在于它的鱼身颜色色彩斑斓，五颜六色，拥有着独一无二的特殊魅力。

四、三色头

三色头就是三色狮子头金鱼，其鱼身颜色由三种不一样的颜色交叉分布，也是一种比较难得可贵的狮子头金鱼。

当然，除了五花三色黑白红白，还有很多品种，比如金头黑白狮子头金鱼、玉顶银狮子头金鱼、玉顶红白狮子头金鱼、朱顶紫罗袍狮子头金鱼。每个品种，都有它的特点，也都有它独特的魅力，品种区分在于体色，受欢迎程度在于人们对哪个体色的喜爱。

看完这些狮子头金鱼的简介和图片，你会想要在家里的鱼缸添加新成员吗？