为啥泡奶粉温度不宜太高：泡奶粉的温度多少合适
奶粉的由来，婴儿奶粉的发展史
有一个说法：
奶粉的由来可以追溯到元朝。
根据意大利马可·波罗在游记中的记述，公元1217年，成吉思汗西征花剌子摩（现在的阿拉伯领土），要穿越东西长880公里南北宽440公里的可吉尔库姆沙漠，军粮和沙漠恶劣的气候成了最大的障碍。
大将慧元在长期实践中发现，把牛奶用大锅熬成糊状（去除水分），再推开晾晒制成粉末，有水便可冲饮。
长途行军时，奶粉便于携带，且能在马背上迅速补充体力，因此蒙古骑兵才那样强悍，使敌人闻风丧胆。这是目前世界上公认的人类最早使用奶粉的文字记录，因此中国是发明奶粉最早的国家，而慧元也是世界上最早的奶粉品牌。
而婴儿奶粉的发展史可以追溯到19世纪末。
当时，英国的贫民窟里的婴儿死亡率非常高，主要原因是母乳不足。
为了解决这个问题，一些医生开始研究如何用其他物质代替母乳喂养婴儿。
最早的婴幼儿奶粉是由牛奶制成的，但是由于牛奶和母乳的成分不同，会引起婴儿的消化不良和营养不良等问题。
1890年，英国医生霍里克斯首次尝试用奶粉替代母乳喂养婴儿，这是婴幼儿奶粉的雏形。随着科技的进步和工艺的改进，婴幼儿奶粉的配方不断优化，质量不断提高。
20世纪初，科学家开始研究婴儿对不同营养素的需求，逐渐发现婴儿需要的营养素和母乳的成分相似，于是开始使用人乳清蛋白和脱脂牛奶制成奶粉。
到了1915年，世界上第一款婴幼儿配方奶粉在美国诞生。
然而，直到1921年，美国人才终于搞明白怎么量产这种奶粉，现代婴幼儿配方奶粉产业自此开始。在接下来的几十年中，随着奶粉技术的不断改进和商业化的推进，婴幼儿奶粉逐渐成为了一种普遍的喂养方式。
在中国，第一批奶粉企业成立于60年代，而第一个婴配粉国家标准发布于1983年。
在此之后，国产奶粉进入了30多年的高速发展期。在2010年，国家调整了沿用13年的奶粉国标，2016年又将奶粉配方改为注册制，规定每个工厂不得超过3个配方系列9种产品配方。中国成为全球唯一一个实施配方注册制的国家，奶粉标准检测指标多达66项，是国外检测指标的2倍多。
常见的八个泡婴幼儿奶粉的误区
婴幼儿奶粉的发明带来了许多好处，以下是一些主要的优点：
- 提供全面营养：婴幼儿奶粉根据婴儿的营养需求配制，能够提供全面均衡的营养，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
- 方便喂养：婴幼儿奶粉可以方便地喂养，不需要母乳，这对于那些没有母乳或者母乳不足的母亲来说是一个重要的选择。
- 适应不同年龄段：婴幼儿奶粉可以根据不同年龄段的营养需求进行配方，以满足婴儿不同阶段的生长发育需求。
- 促进消化吸收：婴幼儿奶粉中的营养成分经过精心处理，可以为婴儿提供易于消化吸收的营养成分，同时添加了特殊的酶，有助于促进食物的消化和吸收。
- 提高健康水平：婴幼儿奶粉可以提供丰富的营养成分，有助于提高婴儿的免疫力和健康水平，预防一些常见疾病。
婴幼儿奶粉的发明为婴儿提供了营养和便利，使得他们能够更好地成长和发展。
有别于最开始发明奶粉的粗糙，现在的婴幼儿奶粉更加“娇贵”，我们发现有些家长在泡婴幼儿奶粉时总是太随意。
泡婴幼儿奶粉的误区主要包括以下几种：
浓度过高：有些父母可能会过度稀释或浓缩奶粉，这可能会对宝宝的健康产生负面影响。过高的浓度可能会导致宝宝消化不良、便秘或腹泻等症状。
水温不合适：泡奶粉的水温应该适中，过高或过低都可能会影响奶粉的营养成分。过高的水温可能会破坏奶粉中的营养成分，而水温过低则可能会导致奶粉无法充分溶解。
顺序错误：泡奶粉的顺序也很重要。如果先加奶粉后加水，可能会导致奶粉浓度不均匀，同时也可能会影响宝宝的消化吸收。
搅拌不均匀：泡奶粉时，应该将奶粉均匀地搅拌，以确保奶粉充分溶解，同时也不会在瓶底留下未溶解的颗粒。
保存不当：如果泡好的奶粉保存不当，可能会导致细菌滋生，从而影响宝宝的健康。因此，应该尽快食用泡好的奶粉，并注意保存温度和时间。
用矿泉水泡奶粉：有些父母认为用矿泉水泡奶粉更健康，其实不然。因为矿泉水中含有丰富的矿物质，可能会增加宝宝胃肠道的负担，影响消化吸收。
多次加热奶粉：有些父母会在宝宝没有喝完的奶粉中再次加热，这样容易导致奶粉中的营养物质流失，同时也会增加细菌滋生的风险。
搭配其他食物或药物：有些父母会在奶粉中添加其他食物或药物，其实这样会对宝宝的胃肠道造成负担，影响消化吸收，甚至可能造成不良反应。
这些误区里面“水温不合适”是最常见的误区。
泡奶粉用几度的水，怎么控制温度
泡婴幼儿奶粉时，水温应该控制在40-60℃之间，不宜过高或过低。
如果水温过高，会导致奶粉中的蛋白质变性，造成营养流失，同时也会对宝宝的口腔和胃肠道造成刺激。如果水温过低，则会影响奶粉的溶解度和口感。
一般来说，使用40-50℃的水温泡奶粉比较合适，这个温度可以促进奶粉的溶解，同时也不会破坏奶粉中的营养成分。在泡奶粉时，可以先将一半的水倒入奶瓶中，然后再将奶粉加入奶瓶中，最后再将另一半水倒入奶瓶中，并轻轻摇晃奶瓶，直到奶粉完全溶解。
需要注意的是，不同的奶粉品牌和配方可能会有不同的要求，因此在泡奶粉时，应该根据奶粉说明书上的要求来控制水温。同时，在给宝宝喂奶前，应该先测试奶温，以确保不会过热或过冷。
控制泡奶粉的水温可以通过以下方法：
手腕试温：将烧开的水冷却到约40-50℃后，倒入手腕内测温热不烫，感觉到有温暖的水珠，就说明温度适宜。
奶瓶测温：将适量水倒入奶瓶中，加入适量奶粉，然后用手握住奶瓶，将其水平放置在桌子上，等待约1分钟，让奶粉充分溶解。接着，将奶瓶轻轻摇晃，感受奶瓶的温度，如果不烫手，就说明水温适宜。
恒温器：可以使用恒温器将水温控制在适当的温度，例如40℃。恒温器可以长期使用，方便实用。
热水加冷水：将烧开的热水冷却到约40-50℃，然后加入适量的冷水，将水温控制在适宜的范围内。
养育了三个孩子，我觉得那种恒温烧水壶是最方便的，一升左右的容量，烧开后保持在40度，不会反复烧开，温度也刚刚好。
结语：温度错了就要倒掉吗？
养育孩子的日常是十分琐碎，兵荒马乱的，今天我们讨论泡婴幼儿奶粉的合适温度，并不是说如果做错了就必须倒掉，或者应该为之前的错误自责。
我只是想与你分享正确的方法。
实际上，在我们喂孩子吃奶粉时，如果水温过高，会导致奶粉中的营养成分受损，同时也会对宝宝的口腔和胃肠道造成刺激。温度太高，小宝宝他自然不会乖乖吃，会反抗。
而如果太低，没有泡开，喂完家长也会发现。
这是一个一直有反馈的事情，我们没有必要过分焦虑。下一次做好就行了。