暑假宅家必备清单，长假宅家，各网友显硬核囤货

文|颖妈谈育儿，点击上方关注后了解更多精彩内容！！

2020，注定是个不平凡的一年。原本我以为可以过个不一样的年，没想到一场突然的疫情打乱了全盘计划。每个人有了自学习、工作以来最长的寒假，来跟家人一起度过，于是也就多了宅家的趣事。

疫情一公布，居家隔离成为常态。因为不能出门，不少网友开始学习起“仓鼠屯粮”的举动来。昨天看到了各网友晒出的”硬核囤货”，真是卧虎藏龙啊！没想到关键时候还炸出一堆“大神"。除了图一乐，从中也是能看出不同人的生活习惯和饮食习惯。

比如这位，屯牛奶大户啊，以牛奶为生，既补充水分又补充蛋白质。

还有囤饮料大户，关键时候饮水也能充饥啊

看到这么多零食存货简直惊呆了！一个吃货的日常屯粮，各色零食几十包吧？各种饼干、还有方便面十几包，现在想买都买不到了。在家呆着，一个多月都可以不用出门了。

这位老公太有先见之明了，年前去采购，最后货拉拉给拿回家。现在一下子派上用场了，年三十儿就没再出过门。

粮满仓的感觉，各种五谷、大米、面条，主食是不愁了。

这位就很注重饮食健康了，绿色蔬菜还准备了不少，满满一双开门冰箱，一两个星期没问题了。

还有调味料大户，各色调味剂、酱料也不能少啊

水果奶制品也不能少啊！

这位网友是来搞笑的吗？这么多腊味，满满一冰箱够吃一年了吧！

知乎上看到一个网友提问“你家的存粮能支撑几天？”有网友回答：

泡面200包，500毫升矿泉水4箱，一升牛奶4箱，鸡蛋100个，维生素c/复合维生素b各10瓶；零食三只松鼠、百草味、良品铺子各1箱。曲奇饼干十几盒，油5桶、盐糖几十袋，5公斤面粉3袋，10公斤米2袋。海底捞火锅底料十几袋，茶叶几十斤，黑糖、珍珠芋圆各2袋，大概够半年。

这“屯粮”也是羡煞一大帮网友了。

毕竟，在前段时间，各地企业歇业、交通运输受限，加上多地封城，像杭州这边，我们一度在网上都订不到绿叶菜和猪肉，特别是区域暂停公共交通运营后，几次凌晨来抢购都没买到什么。

看看网友晒出的超市抢购画面，各种冷冻食品、蔬菜都被抢购一空。特别是速冻食品、海鲜、面粉、酸奶、泡面、火腿肠、下饭菜、猪肉 等8种食物，看到网友那么多囤货也是厉害了。

但这两天情况已经有了好转了。昨天，据媒体报道2万吨中央储备冻猪肉将进入市场。并且2000吨中央储备冻猪肉将陆续运抵武汉。

看到这个消息，眼见冰箱正以肉眼可见的速度清仓，我今天侥幸上网尝试了一下，结果不仅买到了许久不见的猪肉，还大采购到了一大批蔬菜水果和速冻食品。

近期，国家发改革委也表示后续将继续采取有效措施保障各类生活必需品的供应，进一步增加供给，例如协调中粮集团、中储粮集团、中盐集团，加强增加米面油盐肉的供应，协调重点速冻食品生产企业，加大供应力度，安排一定数量的中央储备冷冻肉，以备随时投放。

就拿疫区武汉来讲，之前新闻里看到物价上涨，蔬菜供应短缺等现象，但目前通过国家调控，一切都有所好转了。武汉市政府表明目前大宗商品、食品等储备充分、供应顺畅。像中盐集团湖北储备不算后续调运，可满足本省5、6个月；中粮储湖北库存粮可满足湖北6000万人半年以上。

对于非疫区，一切也即将恢复正常。随着节后各种交通和重要企业的复工，市场供求也会越来越稳定。只是现在处于疫情关键期，个人觉得能少出门就不出门，不管是网上购物还是去实体商超，一次购物时还是有必要多囤一点的。

在昨天下午的国务院联防联控机制发布会上，中国疾控中心研究员赵文华建议，“疫情期间很多人宅在家里减少外出，没有心思好好吃饭，对于这种情况我们要告诉大家，疫情当下一定要好好吃饭，要让孩子养成健康饮食习惯。”

对于防疫而言，民众居家隔离，是我们能做到的最大的贡献。但关系到个人生活问题，俗话说，民以食为天。如何做好囤粮准备呢？

营养学中，科学的饮食包括6大营养素：蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、矿物质、膳食纤维。要想保持健康的身体基础，我们可以遵循三大原则：进食多种食物、避免暴饮暴食，以及注意营养均衡。

★蔬菜类：大白菜、娃娃菜、包菜、西红柿、土豆、白萝卜、胡萝卜；这些都是冬季比较容易保存的，而且富含丰富的纤维和维生素。超级推荐果实根茎类，既可以单独炒着吃，又可以和肉、蛋类搭配；像包菜类叶菜保存时间久一个也能吃好几天，多买几个在开放的环境也不容易坏，外面叶子干了拿水多泡一会也可以恢复。

建议每天摄入300~500克蔬菜，200~350克新鲜水果。果蔬能促进消化，维持肠道健康运转。

★蛋白质类：推荐鸡蛋、鸡肉等，可以多买一点放冰箱；除却新鲜的猪肉、豆腐；像我准备的多是速冻的，因为好存放，像鸡胸肉、鸡腿、牛排以及鱼虾贝壳、羊肉卷、牛肉卷、腊肉等；这些肉食即便放在冰箱冷冻几个星期，吃的时候拿出来解冻，做的好味道也跟原来的差不了多少。

鸡蛋可以一次多买点，做炒菜、炒饭、蒸蛋、煮面都用得上。还可以准备各种速冻肉丸，可以用来煮汤、煮面。

★主食类：大米，面粉、面条、粉丝； 大米可以多备几袋，具体根据每家一天的食用量。喜欢吃面食、做糕点的多备点面粉，可以做蔬菜饼、做馒头、做糕点、面条等。面食、米饭可以换着吃。像面食，不但简便，也不怎么消耗蔬菜，几片蔬菜叶、1大块肉、1-2个鸡蛋，再加上1根火腿，就是很丰盛的一顿了。

※速冻类：水饺、馄饨、汤圆、手抓饼等；这些食品保质期长，放几个月都没问题，只要冰箱放得下。当做早饭也不错。

※辅料：火腿、培根、榨菜、老干妈、豆瓣酱等；喜欢重口的可以准备这些，像我们家，一顿放一勺豆瓣酱是最大限度了。

火腿虽然不健康，但偶尔吃吃关系也不大，放一点点配在炒饭里，味蕾一下子打开了，保管终结孩子的食欲不振。

★干货：各类干豆子、干菜如紫菜、干木耳、干香菇等等，轻便不占体积。干豆泡发后早餐可以用来做豆浆或者煮八宝粥；大豆和豆制品有助于降低冠心病，脑中风的健康风险，可每天摄入大豆25克或者适量豆制品。干菜泡发后可以随意配在肉菜里。没有蔬菜时也不用担心没办法搭配。

★零食：牛奶、坚果、饼干、瓜子、麻花、方便面等都可以适当储配一些。宅在家的时间长，聊天时、看电视时，都是不错的消遣零食。

★水果：建议购买整箱的，一般内部有泡沫间隔，只要打开敞开放置，也不太容易坏。苹果、橘子、橙子等时令水果都不错，寒冷的冬天，人体的新陈代谢加快，致使各种维生素消耗增加，容易导致维生素缺乏，因此更应该多吃点水果。

在特殊时期，保证营养尤显重要。中国疾控中心研究员赵文华认为：“充分的营养能够使人体的免疫细胞处于最佳的战斗状态。如果营养跟不上，不仅容易被感染，而且感染后也不易恢复。营养素对健康而言是预防、治疗和康复疾病的重要手段，对新冠肺炎的预防、治疗和康复来说更是如此。所以，一定要好好吃饭，给身体提供足够的营养素。”

因此，特殊时期，在饮食上，我们还要做到4点：

●做到食物多样化，没有一种天然的食物能够提供孩子们生长发育所需要的全部营养素。要做到薯类、谷类成为膳食主体，主食一定要吃，而且要多吃粗杂粮，要保证鱼、禽、肉、蛋类的摄入量，多吃大豆和豆制品，适当多喝奶，以保证充足的优质蛋白的需要。

●多吃果蔬，培养孩子的健康饮食习惯，做到三餐有规律，不挑食、不偏食，要坚持多吃蔬菜和水果。适当吃零食。

●适当运动控制体重，不要整天躺着坐着，每坐1小时就要起来活动一下。除了让孩子帮助家长做些力所能及的家务外，要创造性的在家多开展些活动。比如原地走路、掷球、原地跑步、原地跳绳、做健身操、俯卧撑、仰卧起坐等等。

●关注健康指标，要经常给孩子测测身高、体重以及腰围，掌握判断标准，做到健康体重、心中有数。对于已经超重肥胖的儿童，可以适当增加活动量和减少食量，如适当减少主食，控制油炸和甜食等能量密度比较高的食物，适当增加高强度的活动时间。

总之，长假宅家除了要储备好食材，保证日常营养，也别完全放松了自己，天天葛优躺、暴饮暴食可是不健康的生活方式哦！

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我是颖妈，一孩妈，育儿达人，家庭教育指导师，多平台签约作者。喜文字，乐分享，我手写我心,欢迎关注、转发、收藏、评论。