市场蒜薹最新价格：五一前后能够达到什么样的价位

提要：今年蒜苔价格高开低走，五一前后能达到多少钱一斤？

蒜薹价位高开低走，五一前后能够达到多少钱一斤？蒜薹价位高开低走的现象纯属正常，从历年的走势看，也基本上都是如此，这并不是巧合，而是由市场供需所决定的结果，在蒜薹上市初期，基本上是由早薹蒜供给市场，而接下来还将大面积上市中熟蒜蒜薹，晚熟蒜蒜薹，随着市场蒜薹市场供应量的不断增加，价位出现回调，纯属正常现象。

在经历了去年大蒜产能超级过剩蒜价十年新低之后，今年的大蒜面积急剧萎缩，顺带的蒜薹供给量也缩减了下来，对于今年蒜薹市场总体供应量相对还是比较紧张的，因此从蒜薹上市初期蒜薹价位就居高不下。比如说老家开封一带，蒜薹上市初期价位高达6元以上。

不过如今中熟蒜蒜薹也开始逐步上市，南方蒜薹更是已经陆续北方上市，对于当前蒜薹价位有了一定的冲击，而今蒜薹价位也有所回落，老家那边最近蒜薹价位已经回落至2.5元每斤左右了。

对于今年的蒜薹价位科学兴农认为应该不至于如同去年一般那般的廉价，像2017年2018年这两年的蒜薹行情急转直下，这两年老家蒜薹基本上都是丢掉，因为实在是廉价，往常大蒜种植大户在蒜薹上市之际，会租用许多闲人来抽蒜薹，抽出来的蒜薹给租户每斤七八毛钱，对于一些老手来说，一天下来能够抽到150斤以上，也就是百十块钱的样子。然而前两年已经找不到这样的价位了，每斤五毛，种蒜大户还要亏算往里面垫付许多钱。最低的时候老家蒜薹每斤两毛钱，这样的价位对于想用蒜薹赚点钱的农户来说，已经成为了奢望。

今年大蒜面积减少至少30%以上，整体市场前景来说无论是蒜薹还是大蒜供给都会有所改善，如同去年一般的供过于求已经不复存在。对于华中地区来说蒜薹目前还没有达到上市高峰期，在四月中下旬蒜薹也将会面临大面积上市的情况，对于大蒜产区来说届时蒜薹价位还要进一步的下滑，根据以往的惯例来说，五月初的样子河南地区的蒜薹进入上市高峰期，此时供给面最为宽松，中晚熟大蒜进入全面供给阶段。

​像2016年蒜薹价位在供给高峰阶段为每斤0.8-1.2元每斤的样子，而今年的大蒜供给面预计同2016年水平相当，很有可能维持在1元左右的价位。大家也不要觉得不可能，对于城市生活习惯的朋友来说，对于动辄5元10元一斤的蒜薹价位已经习以为常，但是对于农村蒜薹产地而言，这样一元两元每斤的价位真的再正常不过了。