洗葡萄的正确方法不用苏打粉 清水洗葡萄和没洗是一样脏的

作为世界上最古老水果之一的葡萄，相信很多人都对它情有独钟，它含有多种对人体有益的果酸，且市场价格适中，是日常生活中常见的一种水果。

葡萄营养丰富，属于滋补水果，它的果汁有“植物奶”称号，所以多吃葡萄好处多多。那么购买葡萄的时候应该如何挑选呢？其实只要看外观就非常好分辨，新鲜的葡萄表面有一层白色的粉状，看起来和一层薄薄的面粉，这就是刚采摘下来的新鲜葡萄，这样的葡萄粒粒结实，不会掉粒。再就是普通外面套着袋子的，这种是没有打药的，靠外面的袋子防止虫害，看到有套袋的可以放心购买，根据这两点选择保证能买到新鲜葡萄。

当买来葡萄时，我们会发现葡萄表面上附有虫、虫卵、虫粪便等，当然还有我们看不到的细菌。相信不少人会将整串葡萄浸泡水里清洗，或将葡萄梗直接摘除浸泡水里清洗，甚至还有少数人群用水果清洁剂来浸泡，我们暂时先不提摘除葡萄梗或整串清洗是否干净，但经过水果清洁剂这种化学物浸泡后的葡萄是否会对我们身体产生影响呢？那我们该如何有效地清洗葡萄呢？

首先，在清洗葡萄之前，我们千万不能把葡萄梗全部摘除，应用剪刀剪除葡萄枝干，果粒上需留下小节葡萄梗，因为摘除葡萄梗的葡萄经过清洗时，细菌会沿着梗与葡萄连接的凹槽入侵葡萄果肉，以造成二次污染。

其次，将面粉加入清水搅拌均匀，接着将修剪枝干后的葡萄放入面粉水里，然后轻轻地搓洗葡萄，洗至面粉水浑浊后便可将葡萄捞出，很多人并不明白其原由，因为面粉具有很强的吸附能力，它能够轻而易举的将葡萄上的沾污吸附掉并融于水中。

最后，将经过面粉清洗的葡萄再放入盐水中浸泡10分钟，以彻底的清除细菌，因为盐本身具有很强的灭菌能力，经过盐水浸泡后再用清水清洗几次就可以放心食用啦！

用这个方法清洗的葡萄粒粒透亮干净，就算当天吃不完，第二天也不会有腐烂的味道，吃着放心也更易于保存。这就真正做到吃葡萄可以不吐葡萄皮了，一粒粒直接放入嘴里，简直不要太过瘾。