连榕咖啡店靠谱吗？还是熟悉的套路不理关店风波

北上广的 （详情点击）还未平息，连咖啡（Coffee Box）意外现身福州，首家门店2月底低调现身福州五一北路。

说商道市发现，尽管是互联网咖啡行业前驱，但连咖啡的打法基本与瑞幸一致。在移动互联网红利渐失的当下，能否成功突围考验运营智慧。

连咖啡套路与瑞幸相仿

这是说商道市在朋友圈第一次看到连咖啡的消息。

在官网，首页上醒目地写着“微信扫码关注，新用户领3杯福利”，然而关注之后进入官方公众号，首页并没有任何新用户领咖啡的提示。官网上只能搜索相应地址是否在服务范围，无法查询其他区域是否有门店，看起来颇为神秘。

说商道市试图在手机APP应用商店搜索“连咖啡”，但并没有发现。区别于主要依赖APP的竞品瑞幸咖啡，连咖啡主要是通过微信公众号、小程序提供下单服务，体验感略逊一筹。

在产品方面，连咖啡主要有金奖咖啡（拿铁、美式）、黄油咖啡、经典咖啡、甜品雪昔等四大类，仅仅13个SKU，选择空间上与瑞幸有较大的差距，后者有大师咖啡、零度咖啡、瑞纳冰、鲜榨果蔬、经典饮品、健康轻食等七大类菜单，当然对于咖啡爱好者却基本可以满足需求。

营业时间上，从8:00-18:00，说商道市原本想下单试喝体验一番，发现刚刚过了营业下班时间。

在拉新和促销上，连咖啡比瑞幸也含蓄得多，推出了60元的原价110元“春困88套餐（金奖美式5杯装，含1张免费配送券）”等多个套餐，总体而言，单杯价格在12~20元之间，跟瑞幸基本持平。

拼团吸粉与瑞幸类似

此外，连咖啡还有“一起点咖啡”“超值拼团”“组队领券”等拉新营销玩法，其中拼团新用户可以3.8元买咖啡，而领券则是最高50元。

配送费为6元，除了新用户首杯免配送费外，成为VIP会员也可以免配送费，当然代价是购买9.8元月卡、24.8元季卡或88.8元年卡，如果买咖啡的频次较多的话，还是比较划算的。顾客也可以通过饿了么外卖。

而在配送包装上，连咖啡比较用心地采用了保温盒装，这与其咖啡配送起家的基因和经验不无关系。

服务细节方面，咖啡师会手写小卡片，让不少消费者体验和评价更佳。从买家的评价上看，连咖啡的品质还算稳定，基本上都在4颗星以上（满分5颗星）。

能否盈利考验精细化运营

潮水退去，才知道谁在裸泳。

在移动互联网创业风口日益式微的情况下，ofo等共享单车，以及共享汽车、共享雨伞、无人货架等纷纷落马，或者惨淡经营，甚至连巨头如滴滴都未能实现盈利，美团则因为鲸吞摩拜也自酿苦果。

作为同一赛道的互联网咖啡，瑞幸尽管攀上了腾讯系，近日还开出腾讯QQ 20周年创业主题店“1999 beta”，但巨额的烧钱补贴亏损换销售人气的打法，并不被业界看好，包括王丽芬等创业、资本大佬都给予了悲观的评价，正谋求上市解决资金饥渴问题。

瑞幸与腾讯合开门店

就连咖啡而言，其全国经营情况不容乐观。

此前媒体报道，北京，上海、广州、深圳、杭州等地的不少门店目前都已不再营业，上海最多时有120多家门店，目前只有70多家正常营业，而杭州最多有十几家门店，只有1家在营业。

内部人士称，关店原因一是杯量下降，二是迟迟没有新的融资到位，咖啡大战中各家补贴吸走了大量流量。

连咖啡福州首店低调营业

此前，连咖啡还曾传出拖欠咖啡豆供应商货款的传闻。显然，相比瑞幸股东资金充足、融资顺利的幸运，其资金链面临较大压力。

在这样种种不利因素之下，连咖啡能否脱困尚不好说。

烧钱大战总有停止的一天，而许多咖啡市场的伪需求，也会随着补贴的停止被打回原形。

更何况，觉醒的星巴克也在联手阿里巴巴、饿了么和盒马，外卖业务也在全国陆续上线。其作为行业领军品牌的强大不容忽视，猫爪杯引发的排队疯抢现象即可见一斑。

连咖啡和瑞幸的未来，最终还是决定于咖啡市场的发展和精细化的运营。

— E N D —

说商道市，有一说一

海峡领先的财经智库 与商业精英砥砺前行

全案推广 / 整合营销 / 媒体公关

会展演艺 / 影音视频 / 模特网红