番鸭为什么没有大量养殖？鸭中贵族，的番鸭价值远超普通鸭类

你可能不知道，有一种鸭子，价格远超普通鸭子，被评价为“鸭中贵族”，但是农村却没人大量养殖，这究竟是怎么回事？

有热心市民贾先生，发现疑似有人在贩卖“野鸭子”，遂花费200元购买，想把它交给野生动物救助站，结果经过专家鉴定，那是一只人工养殖的番鸭。

一只鸭子怎么能卖到200块？

原来，这鸭子不是一般的鸭，而是“鸭中贵族”——番鸭。

番鸭又叫香鹑雁、麝香鸭、红嘴雁，和普通的家鸭，同属不同种。它们体型前尖后窄，头大脖子短，有不同毛色，分别为白色、黑色、黑白色三种。

要是你第一次见到番鸭，可能会觉得它长得不像鸭，倒是有点像鹅。

而且，让人意外的是，这种番鸭水性不好，习惯旱地生活。

除此之外，一般鸭子的寿命，在6年到8年中间，而番鸭却能活到14到20年左右。

这种番鸭原产于中、南美洲热带地区，在我国则主要产于湖北阳新县、福州市郊和龙海等地。

番鸭具有很高的食用价值，不仅脂肪低，还有着高蛋白的特性，肉中蛋白质含量约16%-25%，高于其他大部分畜类。

除此之外，番鸭肉质鲜美，含有大量的铁、铜、锌等微量元素，对心肌梗死等心脏病人，可以起到一些保护作用。

正因如此，普通鸭子的价格一般在6块左右一斤，而这种番鸭则达到了20块左右一斤，比普通鸭子的价格，贵了三倍不止。

不过，目前国民生活水平，普遍得到了提高，人们对食物品质的追求也大大提高。所以，即使价格高，还是有不少人争相购买。

但奇怪的是，这种番鸭的价格这么高，为什么农村里很少见到，没有大量养殖呢？

原来，有以下几个原因。

首先，番鸭鸭苗的成本高。番鸭鸭苗大概7到8元一只，而普通鸭苗才1到3元左右一只，如果中间出现什么问题导致折耗，风险和成本将会高出很多。

其次，番鸭的养殖周期长。番鸭的养殖周期大概在80天左右，市面上常见的肉鸭养殖周期大概在40天左右，周期长了一倍。

然后，番鸭孵蛋率低。番鸭产蛋率很高，养殖四五个月后就可以生蛋，一只番鸭每年的孵蛋率大概有130个，甚至有高达180个的。但是，它们孵蛋的成功率却很低，所以产出有限制。

另外，维护成本高。即使成功孵化，番鸭的养殖也十分费力。番鸭争抢好斗，喜欢打架，如果成批地养殖，伤亡率很高，需要养殖者花费大量时间维护。

最后，市场效果不好，番鸭价格比较高，知道的人也比较少，可替代品又太多。虽然番鸭有着超高的营养价值，但是价格实在太高的话，购买者也会望而却步，买其他的肉鸭。

所以，总的来说，养番鸭的不确定性因素太多，而农民们大都比较朴素老实，没有资本，也不敢冒大风险去养殖这种品种。

毕竟靠双手吃饭，如果养殖不成功，不仅辛辛苦苦几个月也没收益，还有可能血本无归，欠下债款。

以上种种因素，导致农民不敢养殖番鸭。毕竟，对农民来说，养家糊口才是最重要的，养普通的鸭子，没那么费时费力不说，成本低，收益还高，所以也能理解，为什么农村人很少养殖番鸭了。

当然，还有个合作渠道方面的问题，有些农民养殖好的番鸭卖不出去，积压在手里，会造成亏本。

然而一些较大的养殖场，有固定的合作渠道，鸭子养大了就能卖出去，供应给大酒店之类的，普通农民完全没法比。

其实现在，养殖技术已经大大提高，养殖户们已经开始通过，科学的养殖方式进行养殖了。而政府也在大力扶持相关养殖产业，相信在不久的将来，番鸭也能常常出现在大家的视线当中。