虎年的时候吃什么馅儿的饺子？虎年立冬一定要吃虎皮饺子

虎年的立冬一定要吃一次虎皮饺子，预示着可以虎虎生威、健健康康地过冬。虎皮饺子看起来有些复杂，其实一点都不难做。

虎皮饺子重点肯定是饺子皮，好像虎皮一样的饺子皮是由橙色或黄色、白色和黑色三种颜色的面团组成的。

我用的是现成的果蔬面粉，网上有卖的，橙色或黄色面条可以用胡萝卜面粉或南瓜面粉，如果不想买现成的果蔬面粉，也可以榨点胡萝卜汁和面，一样的效果；白色的就是最普通的白面粉；黑色的没有现成的果蔬面粉，我是磨了一点黑芝麻与紫薯面粉和的面团。

都是天然食材，所以不仅好看，还有营养。

面团醒好后，把橙色的面团擀成长方形，不需要太薄；把白色的面团揉成长条。

然后把白色的长条放到橙色的上面。

用橙色的面把白色的面裹起来。

然后把它们揉搓贴合。

然后用刀切成一个个的三角剂子，可以清楚地看到里面的心是白色的，外面是橙色的。

用手把剂子按瘪，然后把黑色的面团搓成非常细的长条放在按瘪的剂子上面，一个上面放五根左右。注意这一步一定要把黑色的搓得非常非常细，否则擀出来黑条纹会太粗；另外一定要交叉着放，黑条的一端要对齐或超过剂子的边缘。

然后就可以擀皮了，擀好后就是下面图的样子，是不是很像老虎皮。

然后正常包饺子就可以了，注意一定要把有花纹的放在外面哦。

这样好看、好吃又有营养的虎皮饺子就做好了。

下面这个就是我用的果蔬面粉，大家可以点击直接购买，不仅可以做虎皮饺子，直接包彩色的饺子也很好看呢。