为什么玉林人特别喜欢吃狗肉？广西玉林人为什么喜欢吃狗肉

广西玉林人为什么喜欢吃狗肉？

其实狗肉在南方很多地方冬天都比较喜欢吃，尤其是冬天下火锅，的干锅吃法。

广西玉林荔枝狗肉节”兴起的缘由：

一是据民间传说。民间有语：“冬止鱼生夏止狗。”由于狗肉温热，易上火，夏至是“阳气”最盛的一天，吃荔枝和狗肉这两种很“热气”（容易上火）的东西，正好与“阳气”呼应，“以阳制阳”，不会象平常那样热火攻心，所以在这一天放开肚子吃大餐。

然而一个说法叫“冬至鱼生夏至狗”，“止”于“至”两个相近的发音却让人误解其意。一些人认为，这样应该理解为冬至的时候吃鱼生，夏至的时候应该吃狗肉。于是人们便在夏至到来的时候猛吃狗肉，大啖荔枝，以至逐渐形成习俗。

二是商人的创设。生意人禁忌多，经商讲究图意头，夏至来临意味换季，为得一年到头生意红火的好兆头，因此在这炎炎夏日到来之际专门买来极易上火的荔枝、狗肉、老酒一起吃，荔枝湿热，狗肉上火，两者加到一块吃无异于火上浇油，然而在生意人眼中却成了“红红火火、旺上加旺”的意思，而这个说法迅速得到了许多人的赞同认可，故在这一天，宁愿冒着流鼻血的危险而不顾一切大动食指大打牙祭。最终演变而形成了现在的“独家节日”。

三是一个纯粹的吃的理由。有人说，这个节日应该是当年几个闲得坐着拍大腿的人，为了找个名堂来吃喝，才找出了这么一个过节的理由。

其实，现在很多人反对吃狗肉，都是基于对狗的情感而产生，同时也是基于一些爱狗人士的内心孤独所导致，他们把狗当作了自己的伴侣，所以难以忍受他人吃狗肉。

但是我们不可否认，狗肉确实也是一道非常有营养的美食。

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