过年必备小零食猫耳朵做法简单 我的养生日常-远离秋燥

小时候最喜欢的零食，脆脆香香。现在自己做给孩子吃，她好喜欢。

By 会飞的小企鹅

用料

• 面粉 300克
• 红糖 30g
• 白砂糖 20g
• 盐 2克
• 水 60克
• 温水(化红糖) 70g
• 油(炸) 2汤匙
• 油(拌面团) 20g

做法步骤

1、准备材料

2、一半面粉、白砂糖、20g色拉油、盐和面成光滑面团

3、红糖用温水化开和另外一半面粉，揉成光滑面团 两个面团用保鲜膜裹好放10分钟

4、将两个面团擀成大小差不多的薄圆片

5、白面皮刷一点水，增加黏性。将红糖面皮放上层。 （红糖面皮有颗粒，是我等不及红糖完全化完就开始揉面了，不影响口味。哈哈哈）

6、从一边卷起，裹好保鲜膜放冰箱冷冻

7、冷冻2小时左右，面团已经变硬，切均匀薄片

8、我切的有点厚，但是造型还是蛮可爱

9、油热，慢慢放入锅中炸，两面全部金黄，熟透即可

10、完美！

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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