为什么有的鸡蛋是绿壳有的是粉壳？为什么鸡蛋里有红壳白壳

鸡蛋的壳的颜色主要是由母鸡的遗传基因决定的。通常，大多数的鸡蛋壳是白色或者棕色的，这是鸡蛋壳的常见颜色。然而，少数鸡会产生带有红色或其他色彩的蛋壳。

红壳和白壳鸡蛋之间的区别主要是由于鸡儿在生蛋时卵巢中卷曲多少脉络浸润进面蛋壳一般较多地带黏血尿在壳上进行着壳血沉积。

虽然鸡蛋壳的颜色与营养价值没有直接关系，但是通过壳的颜色还是可以分辨出鸡的品种或者饲养方式。一般来说，红壳鸡蛋一般是由地方鸡、三黄鸡或特定品种的鸡所产的。不同的品种鸡蛋的肉质口感、蛋黄颜色和鸡蛋大小可能也会有所差异。

总体而言，壳的颜色并不会对鸡蛋的营养成分或者食用的安全性产生影响。无论是红壳还是白壳的鸡蛋，只要在保存和烹饪过程中遵循正确的卫生措施，都可以享用。