一碗简单的粗粮早餐：早上好今天做了紫米酥饼

·煮一碗猫红豆燕麦小米粥，加入适量冰糖，倒入高压锅中，加入180克温水和3克防母粉，搅拌均匀。

·将300克面粉揉成面团，调好油酥，在面板上撒上面粉，将面团擀平，倒入油酥，抹平，从边缘卷起，切成小份，用虎口的方式收拢。

·将紫米蒸熟，加入两包炼乳，拌匀，取一个面团压扁，包入紫米，轻轻按压成饼皮，做好了。

·在锅里涂上一层油，然后在表面再涂一层油，将饼煎至两面金黄即可。里面是软糯的紫米，特别好吃，做一个绿色的茄子。

·将面粉、盐和匀，裹上一层面粉，剩余的面粉中打入一颗鸡蛋，加入五香粉、甜椒和葱花，搅拌成酸奶状，再粘上一层面糊，放入锅中煎，翻面，煎至两面金黄即可。

·将粥也熬好了。