可爱狗狗面包制作：萌翻小朋友们的--卡仕达奶油小狗面包

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

汪汪汪~~小朋友们，我是狗狗面包当中最貌美的一只哦，其他人，都靠边一点儿，让我来和大家打个招呼！

HI，大家好，我们是狗狗面包一家，顺便说一句：我是老大！看我，圆圆的眼睛多有神、上翘的嘴唇多迷人、耳朵肥肥的也很美不是吗？！最最主要的是，我很味美啦，肚子里全都是卡仕达奶油酱，奶香浓郁，柔软无比！小朋友们见到我，一定舍不得吃啦！我们的任务是：卖萌、卖萌再卖萌，哄小朋友们开心，调动他们的食欲，让他们快快长高！欧耶~~~ 我的演讲完毕，鼓掌鼓掌~~~ 再来一张我的个人写真~~高清照片哦，毛孔都能看得见，小伙伴们，不要太崇拜我哦~~

下面，就来看看我们的前世今生，以及主人创造我们时的心情吧~~请主人讲话！

咳咳~~这款小狗狗面包萌翻了好多人呢，看，它是不是也让你眼睛里突然不禁流露出温柔怜爱的光芒呢？！反正我是被萌翻了！！嘻嘻……

小狗狗面包，造型来自于微博好友——@祝作爱美食 。方子来自于——羊羊的厨房（我习惯于自己琢磨方子）

这款面包特别可爱，家里有小朋友的可以试试，方法很简单，剪刀剪两下就ok。

由于时间紧张，我省去了一发步骤，揉好面松弛一会儿就直接整形了，二发很充分。因为材料中用了130克的卡仕达酱，面包很柔软，口感和味道都特别好。

方中用了一部分中筋面粉，可以中和一下面包粉的筋度，在做小餐包时我经常这样搭配，感觉也很不错。

面包出炉后趁热画上表情，瞬间就觉得栩栩如生了~~~不舍得吃呢！

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【材料】高粉120克 ，中筋粉80克，白砂糖30克， 盐2克 ，酵母粉3克，

蛋液16克， 黄油20克 ，卡仕达酱130克，牛奶35克 。

【步骤】

1、 卡仕达酱、蛋液放入面包桶内。

2、放入面粉，一角放糖，对角放盐，中间放酵母。

3、先用橡皮刮刀拌一下，觉得干的话，再分次加入牛奶。

4、安装好面包桶，选择imix程序，揉面15分钟，加入软化的黄油，再揉10分钟左右。

5、揉好的面团取出，检视，可以拉出大片坚韧的薄膜。

6、收圆面团，盖保鲜膜，松弛15分钟左右。

7、然后分割为8等份，滚圆。

8、取一份面团，在左右上方斜着各剪一刀。

9、摆入烤盘内。

10、盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至原来的1.5-2倍大。（烤盘下面放一盘热水）

11、表面刷一层蛋水液。

12、放入预热好的烤箱中下层，上火185度，下火190度烘烤15--18分钟。表面上色满意后加盖锡纸。

13、面包出炉。

14、趁热画上表情。

Hello，everybody，老大在忙着陪小朋友们，终于轮到我亮相了。

好吧，大家都叫我阿呆，因为我的眼睛和嘴巴都很小，我不擅长微笑，在我们狗狗家族里，我是少言寡语、很不起眼的一个呢。不过今天，我终于鼓足勇气出来和大家见面了。因为主人说，我们每一只狗狗面包都是她的劳动成果，她为我们付出了好多心血哦~~我至今记得，我们刚刚诞生时她眼里欣喜、爱怜的神情呢，虽然她没说，但是，我深深滴感觉到，我们每只狗狗都是最漂亮的！

艾玛~~这是我这辈子最精彩的发言了，我终于找到自信了！麻烦大家给点掌声~~

最后，让我们狗狗面包家族来个大合照吧，看，我们多遵守秩序呀，队伍整整齐齐的！ 夕阳照在我们脸上，我们的脸都被染成了金黄色，初生的太阳很美，缓缓西下的夕阳也很迷人不是吗？！我们每一只狗狗面包，都有各自令人欣赏的一面呢！小朋友们，你们都是拔拔和麻麻心中的小王子和小公主哦，你们也都是最棒的！

老大有话说：

即使是同一个人，每一次做的卡仕达酱，含水量都不尽相同，用卡仕达酱揉面，要先拌一下，感受一下干湿度，再决定要添加多少液体。不要把我搞得太难看哦~~~

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全部评论(32条)

表情真是萌萌哒呀。送您3豆币捧个场。

收起回复发表于 2014-10-13 12:05

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好可爱的造型哦，嘿嘿，下次我要学着做～

收起回复发表于 2014-10-13 12:25

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好可爱啊！小朋友们一定很喜欢吧

收起回复发表于 2014-10-13 13:06

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好可爱的面包，一定会受到小朋友喜爱夜蒲

收起回复发表于 2014-10-13 13:12

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做起来也不是很复杂哦，赞呢。

胖胖的小萌狗，真是好可爱啊！

收起回复发表于 2014-10-13 13:52

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造型好可爱啊！

收起回复发表于 2014-10-13 14:03

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羊羊被狗狗萌翻了，太有意思啦。。送您3豆币捧个场。

收起回复发表于 2014-10-13 14:49

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造型很不错哟

收起回复发表于 2014-10-13 15:06

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这个造型确实萌翻哒，太可爱了么么哒！

收起回复发表于 2014-10-13 15:07

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太可爱了，萌萌的

收起回复发表于 2014-10-13 15:58

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很可爱的小狗狗，我也买了可可粉

收起回复发表于 2014-10-13 16:00

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好漂亮的小狗面包啊！造型很萌啊！

收起回复发表于 2014-10-13 17:28

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这小面包真是萌翻了啊，超级可爱！

收起回复发表于 2014-10-13 18:19

好可爱的小狗面包，学习了。

收起回复发表于 2014-10-13 18:31

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很可爱的面包哦~。送您3豆币捧个场。

收起回复发表于 2014-10-13 21:56

萌萌的小狗好可爱，孩子看到会喜欢

收起回复发表于 2014-10-16 16:52