老鼠爬进脸盆里 老鼠进了米缸

龙泉，一座身居莽莽群山、火车飞机尚不能抵达的浙西南小城，却骄傲地拥有两项世界非物质文化遗产。那百炼成钢、神秘莫测的花纹宝剑，那安静素雅、青如梅子的“雪拉同”，使我忘却了六七小时的旅程之劳。来到这里，无疑是老鼠进了米缸。

龙泉的宝剑与青瓷，都有着美丽动人的传说。

据传2600多年前，欧冶子为了给越王勾践铸就天下第一剑，遍访名山大川，终于在瓯越之地的秦溪山，用“七星井”的水，“亮石坑”的石，经千万次淬火、锻打和磨砺，铸成了寒气逼人、斩铁如泥、象征忠诚与高洁的“龙渊”宝剑，欧冶子铸剑之地因此而得名龙渊，后来由于唐代开国皇帝名曰李渊，为避讳，龙渊改名龙泉并沿用至今，龙泉的宝剑铸造技艺也从欧冶子以来传承至今。

自唐、五代以来，龙泉除了宝剑，还拥有了制瓷技艺，而真正把这一技艺推向历史顶峰的，据说与章氏兄弟有关。相传南宋初年，龙泉有精于制瓷的兄弟章生一、章生二，哥哥生一所制之瓷，铁足、胎质坚实、薄如蛋壳，釉层丰富饱满、釉色浓淡不一，淡者似如米白、米黄，浓者似豆绿，釉有开片，号称百圾碎、鱼子纹，产品均被朝廷垄断，专供御用，此为哥窑，与宋五大名窑中的哥窑同名；弟弟生二，则在继承传统的基础上大胆创新，创造了梅子青、粉青，白胎厚釉，似“夹心饼干”，釉面光泽柔和、滋润如玉，其精品也皆呈进宫廷专供御用，为此弟窑，与我们今天说的“龙泉窑”同宗同系。两个故事，虽是千百年的口口相传，但也正是龙泉文化底蕴厚重之明证，也是令我心动和神往之原因。

如今的龙泉，映入眼帘的，处处是宝剑与青瓷，店铺一家挨一家，铸剑与制瓷名家的大型宣传灯箱一个接着一个，以青瓷和宝剑为主体的大型城市雕塑错落分布……。三天半的龙泉行，除去中途时间，实际只有一天半，所幸的是有龙泉张晓华先生精心安排和陪同，否则我这只老鼠在米缸里只能瞎转悠却难尝大米的滋味了。由于本人偏爱高古瓷，所以行程的三个半天都以探寻青瓷为主，半天寻访制瓷名家和收藏家，半天考察古窑址，半天参观龙泉青瓷博物馆，当然也没错过阿金的宝剑，还有那能撬动一方经济的安仁仙宫湖美味大鱼头。

二

当今之龙泉青瓷，无论是制瓷规模还是工艺水准，大都有直追古人之势，但也许是好古之人必厚古的原因，参观完当代龙泉制瓷以后，不免确有厚古薄今之嫌了。

人类文明随着科技进步而不断向前推进，任何一件象征人类文明的艺术品，在其制造过程中，总会深深地烙上不可超越也不可穿越的时代印记，在艺术品创作中，人们会自然而然、自觉不自觉地总会运用特定时代的最新科技。

今天的制瓷业，从瓷石瓷土的加工、到拉坯成型、再到施釉烧制，无一不被打上今天这个时代的烙印。电动机械使瓷石瓷土加工更加精细，瓷胎也更加坚实；批量化生产采用制模灌浆方式，即使手工拉坯也采用转速又快又匀又稳的拉坯机，使器物成型更加稳定便捷；彻底告别了过去先拜窑神、后添柴观火、须几天几夜并且成品率极低的柴窑制时代，制瓷人家里都有一个温度更好掌握、成品率很高、更加清洁环保的气窑金属大柜子。

在今天看来，古人祭拜窑神是那么不可理喻甚至是荒唐可笑的，但我说正是这看似荒唐之举，却生动地再现了古人极富人性、极尽心血与智慧、满怀敬畏和虔诚的制瓷态度，在今天看来，古人使用的制瓷工具是那么落后甚至原始，但我说，正是这落后的工具迫使他们不计成本地付出，迫使他们磨砺出精湛的制瓷技艺，迫使他们对艺术有了更加深切的感悟，也由此赋予了器物以灵魂，使器物变活并且富有生命力，从而造就出真正的绝世珍品。在今天看来，古人在制瓷中所经历的那些痛苦和磨难，今天的制瓷人永远不会再有了，也许正是这份省却，使器物多了些精细与规整，缺少了艺术的想象与创造，使器物精细之中透着工业信息时代之匆忙与浮躁、规整之中少了富有灵魂的俊秀与飘逸。有人说文物鉴赏首先要望气，我理解，这种气，就是不可穿越、也不可超越的时代之气。

规模化生产必须以规模化的团队作为支撑，而如今的家庭作坊式生产，在我看来却是今天制瓷发展的又一瓶颈。明代宋应星《天工开物》中这样记道：“过手七十二，方克成器，其中微细节目，尚不能尽也”。

手工手工，实是凭手上技艺吃饭的工作。过去的“过手七十二”，讲的是无数人为了同一件艺术品密切分工协作的生产方式，一个人每天都在用心地重复同一项工作，长此以往，他便是这方面的创作和技艺大家，试想，一件瓷器，须无数这样的大家通力合作方可成器，那么，出来的作品不是极品又是什么呢？但现在的家庭式作坊却不是这样，我们今天所讲的工艺美术师，指的就是精于制瓷的某个方面、最多也是某几个方面的人，当然，这些大师都会带领一个以徒弟和亲属为主的团队，但这个团队毕竟规模小，团队成员必须身兼多职，也不是从精英中选出来的精英组成的团队，一件器物，工序可能仍是七十二道，但是绝不可能是过了七十二个人之手，倘若你走近一件器物，很容易就从器型、釉色和刻画等方面找到浮躁之处，其实这便是留在器物身上的时代烙印。

古窑址是我龙泉行的最大目的和最大收获。龙泉数百座古窑址都是分布在离龙泉城区几十公里的群山之中，邻近必有方便取水和瓷器运输的溪河湖畔。那里的山树木丛生，那里的水清澈见底，只有到了那里，你才可能理解当初“越窑熄、龙泉兴”的真正原因。

我参观考察的是国家发掘不久后的溪口两座龙窑，从城区驱车前往，人车越来越稀少，道路越来越弯窄，空气越来越清新，从这里出来的自然也是“绿色瓷器”了。当车停下来、脚踩在散落和埋积的窑具上时，对我来说，顿有老鼠进了米缸的欣喜之感。负责窑址看护是村长，他在两座窑址之间搭了一个非常简易的工棚，工棚外面，几只大公鸡悠然地跺着方步、哼着小曲，我甚至都羡慕那些大公鸡了，我若能象它们一样天天都在千年匣钵上踏来踏去的，也能为“砖家”了！斗转星移、物是人非，试想，千百年以来依然是这块不大的土地，也许依然是阳光明媚，依然有大公鸡哼唱着小曲，而在你眼前流动的，却是窑工们往返奔忙的身影，他们无数次重复着装窑卸窑、祭拜窑神、点火加柴，当然还有碎石炼泥、拉坯吹釉、刻花印花等看似简单而今天却无法再穿越的劳动。

在那个时代，皇权是至高无尚的。可以肯定，窑工们虽然日夜操劳，但内心一定是幸福和快乐的，因为他们知道，他们用汗水和智慧换来的精美瓷器，将成为皇帝和显贵们的心爱之物。但最令他们没有想到的是，那些珍贵的文化遗存，如今件件都是人们膜拜和追逐的珍宝重器。人生是匆忙和短暂的，每个人都是这个历史长河中的一个匆匆过客。而他们却给我们留下那么多珍贵的文化遗存，时至今日，倘若我们的劳动能够造就绝世珍品，将来能够被后人膜拜和珍惜，你的一生，哪怕再短暂，也是值得的。而千年前的那些朴素甚至衣不蔽体的窑工们，他们的人生却因瓷而到达极致之境，那些我们连姓名都不知道的祖先们，难道不值得我们敬仰和怀念吗？

随着考古工作的不断发现,“汝官哥钧定”这宋代五大名窑先后揭开神秘的面纱。然，北宋官窑和哥窑由于窑址没有发现而充满迷雾。由于宋金长年交战，导致了历史和地域的南北割断，杭州发现的南宋官窑只是“袭故京旧制”的时代产物。那么，北宋官窑必定在离汴京不远的中原地区，而哥窑又在哪里？

考古和是市场都是最好的老师。考古可以考证历史，而许多考古没有覆盖到的，市场往往可以发现一些蛛丝马迹。

根据我长期的市场发现，可以肯定，哥窑也有一个历史传承。北宋时，中国的制瓷中心在北方的河南；南宋时，由于政治中心南移，制瓷中心也移到了南方，龙泉最为鼎盛。所以，哥窑也有北南之分，北宋哥窑器型相对硕大，南宋哥窑则如江南人家一样，讲究细巧秀气。

我不是专业的考古工作者，但从溪口大窑窑址回来后。可以肯定地说，这就是我们苦苦寻觅的南宋哥窑窑址。

关于哥窑的产地，确切的历史文献主要在明代，明嘉靖四十年（1561年）《浙江通志》记载：“到琉田窑造青瓷，粹美冠绝当世，是曰哥窑。”明宋应星《天工开物》记载；“有章氏造窑，出款贵重，古董行所谓哥窑器者即此。”明陆深《春雨堂笔记》记载：“哥窑浅白短浅，号百圾碎，宋时有章生一、生二兄弟，皆处州人，主龙泉之琉田窑。生二所陶青瓷，纯粹如美玉，为世所贵，即官窑之类，生一所陶者色淡，故名哥窑”。

这些文献记载，虽然出现在大宋王朝灭亡近三百年之后，但我认为仍然是可信的，任何事物都有一个长期的演化发展和衰落过程，龙泉青瓷兴于宋（鼎盛期是南宋）、衰于明，至清代和民国，窑火也未熄灭。我们今天之所以不知哥窑与龙泉有关，是因为明代以后龙泉制瓷的衰落，历史上有了大阻断，而对明代的子民来讲，这个阻断不存在或者阻断的时间不长。

在那个运输极为不便的年代，哥窑作为皇室之御用品，其生产地一定离京城杭州不远，龙泉具备这样的地理条件，并且江河纵横，水路运输极为便利。

当然，这些都是对文献的考证，事实才是真正的明证，由于国家组织的有序发掘，遗址几乎找不到比较成型的瓷片，但从散落的零星碎片看，不乏与哥窑特征相符的黑胎开片，釉色从粉青到米白米黄的瓷片。当然，窑址也有白胎、不开片的、釉厚胎薄、釉色各异的瓷片，这也说明，同是一座龙窑，烧制的却是各类瓷器，有的甚至似官窑器物。

关于溪口是不是南宋哥窑产地，我仅谈谈基于个人的认知罢了，真正的定论，期待专业的考古发现。

四

到了龙泉，一定要去龙泉青瓷博物馆。这座坐落在城郊、造型独特、目前是世界上最大的青瓷博物馆，可能是观者寥寥无几，其开放时间也很怪，下午2:00才开门。走进主展区，顿感沐浴在青瓷的海洋世界了，这里按年代顺序，分门别类系统展示了青瓷整器、修复器和各类瓷片标本，用泥塑的方式展示了古人制瓷的全过程，用声光形式展示了古人“装窑、祭神、点火、加柴、出窑”等用龙窑烧制瓷器的全过程。博物馆还开辟了哥窑展示专区，系统展示了哥窑器物和瓷片，这一展区，应该是目前世界上对南宋哥窑最为系统、最为科学的诠释了。此外，博物馆还展示了当代著名制瓷大师的作品，这些作品，今天虽然是工艺品，不久之后，也将成为见证龙泉青瓷又一高峰、见证我们今天这个时代文明的重要文物。

期间，我还有幸参观了龙泉著名收藏家、企业家吴子敬先生的展馆，吴先生专题收藏龙泉青瓷，藏品极为丰富。吴先生已在青瓷博物馆毗邻的地方建造了他的私人博物馆，这不但能向世人展示他的藏品，更能成为弘扬青瓷文化之重要贡献。

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