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小树台地跟古树乔木的区别:两分钟让你明白何为古树

人气:452 ℃/2024-11-12 03:37:26

我们今天来说说关于普洱茶的茶树名称是些什么意思?

很多茶友,特别是刚刚接触普洱茶时间不长的新茶友们,大家对于普洱茶的古树、大树、小树,还有乔木、灌木这些词汇拎不清楚,其实这个问题很复杂,看似是几个不同的词汇,其实是不同层面,不同体系的概念杂糅在一起的,那么我们今天就给大家做一个充分清晰的说明,想知道的茶友一定要看完,看完之后呢对咱们喝茶有所帮助。

我们先来说古树、大树还有小树,首先大家要清楚,以上这3种称呼,主要是根据茶树的外形高度和年龄来划分,在茶山上会比较突出,当地的茶农们都习惯用这3种称呼来分类茶树。

那么我们先来说古树茶,古树茶这个概念呢,是侧重于“树龄”,之前在茶界还是有一些争议的,有的说100年,有的说300年,有的说七八十年,但是根据版纳的茶科所制定的标准呢,是指树龄在百年以上的茶树,这一类就统称为古树茶,所以现今来说市面上我们说的古树茶呢,都是指树龄在百年以上的茶树,我们都统称为古树茶。

大树描述的是树形,当茶树具有成熟的树形,有成年人高,甚至比成年人更高,采摘的时候需要人爬上去,这一类的茶树就称为大树,当然,大家还是要清楚,“大”不是绝对的,我刚刚说的“大”也不是标准,“大”是相对于“小”而言,本身“大树”“小树”就是茶山上茶农对茶树的分类,所以不同山头,不同村庄,对于大树茶的标准是不一样的,但是一定比当地的小树茶要大、要成熟,一般观感上来说“树龄大”和“树形大”是相伴的,树龄大的树,往往树形也大,同样,树形大的树,树龄也不会有多小,但是由于自然灾害,或者人为矮化的原因,却可能出现树龄特别大的树形却很小的情况,于是古树和大树这两个概念就出现了分离。

那么最后就是小树了,小树呢有两种说法,一种是说树形比较小的,另一种呢是说树龄比较小的,大概就是说茶树大概在一米左右的,树龄在二三十年的,这一类呢就统称为小树,在早些时期,词汇还没有那么多的时候呢,基本上就是只有大树和小树两种描述,那个时候还没有树龄这一说法,都是以树形分类的,随着市场的发展呢,树龄这一概念便开始引入了,在茶山和市场的频繁互动中,很多概念就交错了起来,才出现了那么多的词汇,现在大家都明白了了吧。

那再来说一下乔木和灌木,乔木和灌木这两个概念呢,主要是说茶树的树形,乔木说的是树身高大的树,从土里面长出来,具有明显的主干,茶树的枝叶都是在上面,那知道了乔木呢,与之相反的,灌木则说的是树身低矮的树,没有明显的主干,呈丛生的状态,从土里就直接长出来,有枝有叶。

那么茶树是乔木还是灌木呢,严格按照有无明显主干来区分的话,会发现有的茶树是乔木有的茶树是灌木,即便是同一个品种当中也会出现,有的是乔木,有的是灌木。那么看到这里呢,相信大家心里就比较清楚了,希望爱喝普洱茶的朋友们平时都可以多了解一些这类的茶知识,能明白自己喝的这杯茶。

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