夏天吃茄子好处多多，夏天吃，必剥好处多多

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我们老家人习惯在房前屋后种一丛“必剥”，煮鱼的时候放下几根，可以去腥，增香。听说，“必剥”的学名叫香茅草，因为有柠檬的香味，有的地方叫它柠檬草。有一种叫“菖蒲”的草，和香茅草长的很像。香茅草全长40到110厘米，茎秆丛生，枝叶细长，具有特别的香气。它的味道辛辣，嚼的时候，舌头会有凉凉的、麻麻的的感觉。

香茅草含有柠檬酸，有消毒、杀菌的作用，还可以缓解神经、肌肉痛。用香茅草泡茶，可以利尿、治疗感冒、发烧、头痛、腹泻、贫血、改善消化能力，还可以减肥。但是因为香茅草香味重，怀孕的朋友最好不要使用。有的朋友把香茅草种植在花盆中，摆放在室内，可以绿化环境、香化空气。

用香茅草做调味料,可以做出很多美味，常见的有：香茅草烤鸡、香茅草牛肉、香茅草烤鱼，吃起来味道鲜嫩奇香 。

其中，香茅草烤鱼是把新鲜的鱼收拾干净，鱼肚子里放盐和切碎的葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽，把鱼用几根香茅草叶捆上，放在炭火上烤。烤出来的鱼肉香、酥、鲜，深受人们喜爱。

香茅草适宜种植在温暖的环境下，最好种植在排水良好的坡地。种植方法有种子直播和分株繁殖两种，我们农村一般是采用分株繁殖的方法种植。每年的3到4月份，是种植香茅草最适宜的时间。土壤开穴，将香茅草苗放入穴内，覆土。平时施以人畜粪水，在春、夏两季可以适当使用氮素化肥。你那里也有“必剥”吗？你喜欢它吗？了解更多相关资讯，请关注：生活帝