为什么冰冻鸡翅口感比较有弹性？速冻鸡腿鸡翅从哪里来

这些年，一些炸鸡店生意是越来越火爆，孩子没吃过炸鸡腿的，在班上可能都要被同学笑话。早些年，我还在上班的时候就觉得吃肯德基都是有钱人才能去的，但如今不管是在哪个城市，去这种类似肯德基一样的小吃店也成了将常便饭。

每次带孩子去，必点的就是炸鸡腿了，又香又好吃，外酥里嫩。不止我和孩子爱吃，很多的家长痘爱带孩子吃。于是延伸出许多的家长买速冻鸡腿自己炸。我们逛超市或者菜市场的时候，都会看到有很多的速冻鸡腿鸡翅。还会有炸鸡腿，炸鸡翅。为了迎合顾客需求，就会制作许多成品，比如可乐鸡翅、柠檬鸡爪、黄焖鸡等，从而卖这些速冻肉品。

可能许多友友都会问，市场需求这么大，到底每天要杀多少鸡？而且这些鸡腿鸡翅还有鸡脚都是哪里来的？不仅如此，那鸡身上其他的"零件"去哪了？很早以前，有些危言耸听的传言说，有人培育出六条腿、四对翅膀的变异鸡，甚至更夸张。还有人说这些都是病鸡畸形鸡，导致很多人不敢买不敢吃了。那这些鸡到底是不是"有问题"的呢？

冻鸡腿鸡翅从哪里来，来源主要有两个，看完还喜欢吃炸鸡腿吗？

其实，我们的担心或许都是多余的，大型超市或正规市场里的东西，都是经过严格的审查才能在市面上卖，而且都是有许可证的。这些速冻食物销路好、需求量大，它们的主要来源一般有两个。

其中最主要来源是，国内的大型的肉食加工厂，一些饲养厂的肉鸡，蛋鸡，会分开卖，一只鸡会被“大卸八块”，鸡肉，鸡架骨，鸡腿，鸡脚，鸡翅，还有鸡头，都会被流放到相应的销售途径。

第二个来源，就是国外进口。我们在市面上买到的鸡翅鸡腿，它的原身多为专门饲养的肉鸡，喂的是特殊的饲料，不但长得快，肉质多，成本也低，但营养价值就大打折扣了。这些鸡肉的口感和味道也大不如放养粮食鸡，肉质并不紧实，而有的商家正是需要这种嫩的鸡肉。

特别是经过一些大厨的烹饪调味，味道就更好了。虽然都说这种冻鸡腿鸡翅和鸡身上的所有速冻品都人体没有伤害，看完你还觉得炸鸡腿吃了好吗？但小编觉得还是少吃为好，毕竟营养始终没有新鲜鸡肉来得好！在购买速冻肉类时一定要看清楚生产日期和保质期。