胖东来超市都开在河南哪些地方?开不尽的连锁超市走不出河南的
经历过疫情这场战役之后,如何在动荡的环境中持续挣到钱成了众多企业研究的方向。
三年来,众多行业深受摧残。大大小小的餐饮店相继倒闭、旅游业遭受灭顶打击、线下实体店销售额大不如前……除了医药行业外,其他行业几乎都受到了莫大的打击,不过在这些行业中,超市的生意成了其他人眼中的“香饽饽”。
如果说医院是救治患者的地方,那么剩下不是患者的人都要靠超市活下去。
市面上如此多的超市各有各的经营特色,不过有这样一个超市品牌能做到与众不同,并在和国际大牌连锁超市的竞争中脱颖而出,那就是——胖东来。
说起胖东来,大家可能没有河南人民熟悉。这个诞生在许昌的超市品牌,不仅收买了当地人的心智,还将其他连锁超市品牌挤出了河南。胖东来最有名的就是服务品质和经营理念,也因此被戏称为“海底捞中捞”。
那么胖东来的服务到底有多么好呢?为什么能在当地获得如此高的名气呢?胖东来为什么不进军其他省份呢?继续读下去就能找到答案。
1. 极致的服务体验
胖东来的名气主要来自于其完善的服务体系,好的服务就是让每一个消费者都能最大限度地满足需求,也只有在胖东来才能体会到什么是真正的“顾客就是上帝”。
第一次去胖东来购物的人绝对会被胖东来极致的服务体系震惊到,无论是购物过程中,还是购物前后,都能让你感受到胖东来的服务水平。
在胖东来购物前,你能看到在国内其他商场超市绝对看不到的设备——狗笼和宠物饮水机。如果有携带宠物来购物的顾客,可以将狗狗暂时寄养在这里,而且还要专门的饮用水提供,如果需要狗粮还可以向工作人员索要。
购物入口还准备了购物车和手提篮,不过胖东来的购物车足足有7种,能满足大人、小孩和老人所有客户的需求。而且还有的购物车上安装了放大镜,方便老人查看价格。
在购物的途中,如果感到口渴,你就可以就近去超市准备的水站饮水,无论是热水还是温水都有提供。
如果说这些都是虚的,那么真正让你意想不到的还有对于商品的介绍。在胖东来,每一款水果都标记了甜度、最佳食用时间,蔬菜上有标注着进货价,甚至你还可以看到专业机构出具的农药残留指标。
这些果蔬和海鲜哪些不能一起吃,怎么烹饪更好吃,都会在价格签旁白标注地清清楚楚。而且在旁边还有专门的菜谱,带回家就能按步骤做出来。
而上面这些,还只是最基本的操作。有网友称,自己母亲在胖东来买的床单,过了半年才拆开,发现颜色不喜欢,于是打了电话给售后,隔天就收到了胖东来售后的当面退款。还有网友说自己曾经和男朋友吵架,在胖东来打碎了一瓶红酒,并且想要提出赔偿,但是售货员却说商品摆在这里本来就有损坏的风险。
对于胖东来的服务,只有你想不到,没有他们做不到。
据说,这是胖东来的老板从日本的银座学习来的管理思路。所以说,如果大家去不了日本体验极致的服务,那么可以去胖东来体验一下。
2. 爱在胖东来
胖东来的创始人叫于东来,相比于雷军、马云和俞敏洪来说,这位于东来几乎没什么名气,但是在河南本地人眼中,他却是当地最受欢迎的企业家。
接触过于东来的人都说这是个很仗义的汉子,开店早期还因为轻信他人,被骗走了30万的巨款。但是他并没有因此放弃,在哥哥的帮助下在许昌开了第一家胖东来,那时候的名字还叫“望月楼胖子店”。
因为服务周到且热心,甚至还支持“7天无理由退货”,于东来的门店越来越多。仅用了一年时间,他就还清了所有的负债,而且还存了不少的一笔钱。于是胖东来越做越大,成了当地有名的超市品牌。
而爱在胖东来也是于东来经营的根本理念,因为早期的商场被烧,他受到众多援手的帮助,所以在感恩之心下,坚定了“爱在胖东来”的理念。
这种爱除了体现在对顾客的服务态度上之外,还体现在对员工的照顾上。
在其他超市,你很难看到员工坐着称重和结账,但是在胖东来,这种现象只是最基本的。员工还有自己的休息区,休息区不仅有茶水,还有电影院、健身房和KTV。但是你却很少看到有人去休息,因为员工都情愿踏实地工作。
因为于东来能笼住员工的心,之前有人请教于东来,问他为什么胖东来的离职率这么低,他说道“如果你每个月多给员工发一万元,你看他走不走”。
这句话虽然是玩笑话,但是于东来也在拼命的去做。据网友调研,胖东来的员工工资在当地来说,是高于公职人员薪资水平的。就连普通的清洁工都有四千元的工资拿,而且还交五险一金。这一点,美团这样重量级的企业现在都没有做到。
更离谱的是,在胖东来是没有加班的,如果加班还会被扣工资。而且在过年期间,员工还有长达40多天的假期,公司还强制要求员工拿出十天去旅游,不仅给旅游津贴,如果不去还收回十天假期。
平时的胖东来也有公休日,每周的周二就是胖东来的休息日。从2016年至今,都没有变过。这是任何一家商超都做不来的。
3. 为什么胖东来不走出河南?
胖东来现在一年能做出20亿的营业额,但是为何还是走不出河南呢?
首先,胖东来定位的目标人群是三四线城市的中高收入群体。这部分群体既不像一线城市的白领那样挣得多,但却有着较高的购买力。如果胖东来转战到一二线城市,选品就要做出巨大的更改,无论是品牌还是供应链都要接受挑战。
其次,胖东来的员工工资很高,在许昌这样的四线城市可以给到高于当地平均工资的水平,但是到了其他城市就不一定能做到了。一二线城市的用工成本本来就高,本来胖东来的经营成本就不低了,如果再支付昂贵的用工成本,恐怕是担负不起的。
而且在一二线城市中基本都是连锁的大型商超,已经在当地扎根多年,有着较强的管理和控制能力。胖东来在河南占有的这些优势,去了大城市就不一定是优势了。
再加上这几年网购的覆盖率越来越大,一二线城市的居民除了退休人员外,很少有人会有空闲的时间去逛超市。有很多时候直接在楼下的便利店就可以解决很多方便,所以在一二线城市,胖东来的竞争力是处于下风的。
结语
完善的服务态度加上过关的产品质量,博爱的企业创始人加上忠心耿耿的员工,都是胖东来经营不可或缺的部分。这几点任何一点都不难,难的是每一点都做到。