猕猴桃与其他水果的营养价值对比，猕猴桃，一种营养丰富风味独特的水果

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猕猴桃是一种营养丰富、风味独特的水果，被誉为“水果之王”。它原产于中国，后来被引种到新西兰、法国、意大利等国家。猕猴桃的生长习性和营养价值是人们关注的话题，本文将从以下几个方面进行介绍：

猕猴桃是一种温暖湿润的气候，主要分布在北纬18°～34°（亚热带至温带）的广大地区。它需要年平均气温在11.3～16.9℃，极端最高气温42.6℃，极端最低气温约在一20.3℃，10℃以上的有效积温为4500～5200℃，无霜期160～270天。

猕猴桃是需水又怕涝，属于生理耐旱性弱、耐湿性弱的果树，因此对土壤水分和空气湿度的要求比较严格，决定了猕猴桃最适宜在雨量充沛且分布均匀、空气湿度较高、湿润但不渍水的地区栽培。中国猕猴桃桃的自然分布区年降水量在800毫米～2200毫米，空气相对湿度为74．3%～85%。

猕猴桃喜光怕晒，野生植株基本生长在阴坡或半阴坡及河畔，有极强的利用散光的能力，即使依附大树缠绕生长都没有任何问题；但不能过分荫蔽，如果严重缺乏光照，就会发生枝条枯死。猕猴桃属阳性树种，耐半荫，要求日照时间为1300—2600小时，喜漫射光，忌强光直射。

猕猴桃对土壤的适应性较强，冲积土、黄壤土、红壤土、黄棕壤土以及灰褐色的森林土、乌沙土、黄沙土都能生长，pH值的适应范围为4.9～6.7，但以土层深厚肥沃、透气性好、地下水位在1米以下、pH值5.5～6.5的微酸性沙质土壤最为适宜。

猕猴桃在海拔80米到2100米的垂直范围内均有分布，但主要集中分布在海拔350～1200米之间。分布在高海拔的果实成熟期较晚，果实较耐贮藏。

猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。每100克鲜果肉中含维生素C90～420毫克，比柑橘高几倍甚至几十倍；并含有钾、钙、硒、镁、锌、磷、铁、纳、碘等微量元素和人体所需的17种氨基酸，被誉为“水果之王”。

猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。膳食纤维能够降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病；抗氧化物质能够清除体内的自由基，防止细胞老化，抵抗癌变。

猕猴桃含有大量的肌醇和亚油酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有一定的作用。肌醇还能调节神经传导和激素分泌，对防治抑郁症和糖尿病有一定的效果。

猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸形，为孕妇和婴幼儿提供必要的营养。叶酸还能促进红细胞生成，防治贫血。

猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化导致永久失明，对保护眼睛健康有重要作用。叶黄素还能抑制自由基对皮肤的损伤，延缓皮肤老化。

猕猴桃是一种营养价值和食用价值都很高的水果，它不仅味道鲜美，还具有多种保健功效。本文介绍了猕猴桃的生长习性和营养价值，并从五个方面分析了猕猴桃对人体健康的益处：有利于宝宝发育成长，促进血液循环，抑制诱发肿瘤基因突变，增强体质，保护眼睛健康。本文旨在为人们科学合理地食用猕猴桃提供参考。建议人们每天食用一定量的猕猴桃（约100克），以享受其健康效果。但也要注意不要过量食用，以免造成消化不良或过敏反应。